Les ptits frichtis de Manue

Poulet exotique pour la St Valentin

Bonjour, C'est la Saint Valentin ... Un jour que nous n'avions pas trop l'habitude de marquer d'ordinaire. Mais cette année j'ai voulu cajoler un peu mon homme ... alors hop un pti cadeau et un pti repas dominical à la maison. Pour le dessert c'était...

Posté par M_a_n_u_e à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, recette d'ailleurs, mangue

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11 janvier 2010

cailles rôties à la citronnelle et autres saveurs épicées

Bonjour, Dans mon dernier billet, je vous faisais découvrir la dernière vrai recette que j'avais réalisé avec ma cuisinière dans notre ancienne maison... A présent je vais vous faire découvrir ma toute première séance de cuisine dans ma nouvelle cuisine....

Posté par M_a_n_u_e à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré salé, épices, cailles

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5 décembre 2009

filet mignon au vinaigre balsamique

Hello Une idée de recette piochée chez mes copines Nad & NUage de Lait . J'avais été assez intriguée par leur poulet au vinaigre balsamique et je me gardais dans un coin de tête de tester. L'occasion s'est présentée par deux fois en deux versions. Je...

Posté par M_a_n_u_e à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, recette simplissime

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18 octobre 2009

poulet sauce soba aigre douce

Hello Voici une petite recette qui a été très appréciée à la maison par les petits et les grands. Elle est tirée de VPG171 (p80). Initialement elle était réalisée avec du filet de ...kangourou....Mais bon, allez trouver du kangourou dans votre supermarché...et...

Posté par M_a_n_u_e à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, recette d'ailleurs

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17 septembre 2009

Découverte du boeuf irlandais

Ah l'Irlande ........ Savez vous qu'elle abrite aux moins deux trésors inestimables???? Le premier je ne saurai trop le répéter est bien évidemment LE PLUS GRAND GROUPE DE ROCK DU MONDE à savoir (juste au cas où vous n'auriez pas compris ou que vous ne...

Posté par M_a_n_u_e à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, épices, pommes de terre, Elsie, boeuf, pdt

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28 août 2009

le steak haché autrement ... merci choupette

Bonjour ... J'adore ce qui change du traditionnel ... J'adore que le banal soit cuisiné autrement...Parfois c'est moi qui ai des idées, parfois c'est en parcourant les blogs que je trouve et que je teste... Et c'est chez Choupette que j'ai trouvé cette...

Posté par M_a_n_u_e à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozza, recette simplissime, steak haché

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19 juin 2009

brochettes d'agneau aux épices

Bonjour, J'ai qqs recettes en stock ces temps ci ... Des recettes simples et savoureuses que j'ai chipées à Laurent Mariotte et à son émission Petits Plats en Equilibre diffusée chaque jour sur tf1 avant et après le journal. Il était temps de nous programmer...

Posté par M_a_n_u_e à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marinade, épices, brochette, agneau

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9 juin 2009

Délicieuses paupiettes de veau au citron et à la menthe

Bonjour, Récemment j'ai eu envie de cuisiner des paupiettes, mais pas les paupiettes marengo ni les paupiettes classiques...Non moi je voulais que ça change, je voulais des saveurs et des ingédients ensoleillés pour ce début de saison.Alors progressivement...

Posté par M_a_n_u_e à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, épices, veau

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9 mai 2009

c'est dimanche...manue teste la cardamome part 2

Bonjour, Il y a qqs jours, je vous faisais part de ma découverte de la cardamome . Epice qui m'a particulièrement plu et qu'à l'heure actuelle je n'ai toujours pas testée en version sucrée...elles ne perdent rien pour attendre ces petites graines vertes!...

Posté par M_a_n_u_e à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marinade, poulet, épices, cardamome

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13 janvier 2009

brochettes à l'indienne poulet échalotes

chippées sur le dernier VPG voici une recette venue d'ailleurs que nous avons bcp aimée tous les 4. Brochettes à l'indienne de poulet et échalotes Mariner des cubes de blanc de poulet dans 1cs de curcuma, 1cs de cumin, 1/2 cc de canelle et 1cs de coriandre....

Posté par M_a_n_u_e à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marinade, poulet, recette d'ailleurs

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