22 avril 2012

photo du dimanche.....Elsie ... chronique d'un roupillon annoncé...

Bonjour ....   Ca fait un pti moment qu'Elsie a pas pointé le bout de son museau...   Bailler aux corneilles vous dites??? Dormir à poings fermés ...   Bon dimanche !!!  
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27 novembre 2011

velouté potimaron à la vanille et au lait de coco

Bonjour, Et bien je ne  m'attendais pas à poster deux recettes vanillées à la suite...Mais je dois avouer que j'ai eu un deuxième coup de coeur...Il s'agit d'une recette tirée du dernier Gala gourmand. J'aime particulièrement ce magazine qui à chaque numéro met en avant un grand chef (il y a eu Camdeborde, Marx, Frechon, et actuellement Miachalak)... Ce dernier ouvrage fait la part belle aux recettes festives et aux produits de saison...Dans le dossier consacré aux crustacés, j'ai tout de suite repéré 2 merveilles. La... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 22:37 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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13 novembre 2011

Venez repirer les embrunts à Olonne ...

Bonjour, Avec les températures et le ciel bleu dont nous disposons ces jours ci, pas question de laisser passer mon jour de repos sans en profiter...Après avoir bossé le 11 et le 12 et après un anniversaire un peu arrosé j'avais (on avait)besoin de m'aérer !!! Alors quand mon mari a proposé qu'on aille se ballader à Olonne, bravant la fatigue, on est partis.   On adore aller se promener dans ce coin! Après avoir traversé la forêt, on débarque sur une dune et une très jolie plage...A marée descendante, sous le... [Lire la suite]
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05 mars 2011

pain d'épice & marmelade de pommes ...Thierry marx inside

Bonjour; Mes vacances touchent (malheureusement) à leur fin, l'hiver aussi et j'espère mon énooormmmeee coup de bluzz aussi. Donc pour fêter les qqs jours de soleil consécutifs et aussi pour ma nouvelle année, je me suis amusée à réaliser un dessert qui m'avait franchement tapé dans l'oeil.Pendant ces jours de congé j'ai découvert que les chefs de Top chef nous proposaient quotidiennement des recettes et des astuces sur M6 vers 13h30. En effet, dites moi un peu comment résister au pain d'épice confit & marmelade de... [Lire la suite]
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04 décembre 2010

Promenons nous sous la neige

Bonjour Jeudi matin je vous montrais mes qqs photos tout fraîches des alentours de la maison sous la neige. Dans l'après midi, j'ai dû me rendre à pied chercher mes enfants car l'école allait fermer ses portes bien plus tôt. C'est sous la neige tombante que je suis (re) partie en direction de l'école, les flocons dégoulinants sur moi. Puis en qqs minutes, le temps s'est (encore) transformé et c'est le ciel bleu en grande majorité qui s'est installé.Exit le ménage du jeudi, il fallait profiter avec mes enfants et Elsie des... [Lire la suite]
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02 décembre 2010

Blanc froid mais rouge chaud!

Ah en voilà un drôle de titre pas vrai? Blanc froid c'est purement d'actualité, ce matin au réveil grande surprise alors qu'on l'avait un peu entrevue rapidement ce week end, voilà que la neige s'est carrément invitée cette nuit...Ce matin tout est blanc pour le plus grand plaisir de mes loulous mais pas que ... Elsie était toute fofolle de voir cette neige partout Elle a retrouvé sa vieille chaussure ...mais l'abandonne bien vite pour courir partout Dans ce contexte de froid et de... [Lire la suite]
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10 octobre 2010

filet de maigre et compotée de poireaux, sauce crevettes grises .... et coucou d'Elsie

Bonjour, Une fois n'est pas coutume, je vous propose aujourd'hui de vous régaler avec un beau filet de poisson. Je me suis laissée tenter par du maigre lors de ma visite chez le poissonnier, je ne connaissais absolument pas. J'ai choisi de le cuisiner au four et de préparer à part une petite sauce à base de tomates et crevettes grises, le tout servi avec une compotée de blancs de poireaux! Filet de maigre sauce aux crevettes grises Préparer la sauce aux crevettes Cisler une échalotte et la fondre... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 17:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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29 août 2010

Un pti mot et Bravo Elsie

Bonjour Un pti mot, je n'ai pas repris le chemin de la cuisine comme je l'avais espéré...Je ne reprendrai pas non plus demain le chemin du boulot car depuis qqs jours je suis malade et fatiguée à cause d'une infection pulmonaire. Je prends tout de même 2 petites secondes pour vous montrer combien notre Elsie a été heureuse qu'on la lâche enfin pour aller se ballader. Une bonne dose de bons conseils, une grande confiance mutuelle et surtout l'envie qu'elle s'éclate un max. Tout s'est bien passé et nous avons connu... [Lire la suite]
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01 juin 2010

Incroyables financiers : recette au top

Bonjour, J'avais décidé de faire une petite pause dans le sucré pour reprendre une recette salée, mais là c'est tout bonnement IMPOSSIBLE !!!! Je vous explique, samedi dernier, nous avons regardé MIAM l'émission de Cyriiiiiiillllll sur M6 à 20h. Le duel de la semaine dernière était les financiers. Face au chef une charmante équipe féminine : une maman et ses 3 filles : les Vigana. Au moment où le jury a dégusté les financiers, je dois avouer qu'ici à la maison on salivait  graaaavvvveeeee. Superbe présentation pour... [Lire la suite]
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30 mai 2010

C'est dimanche .... charlotte aux fraises, lait de coco & mascarpone

Bonjour, Merci pour vos message d'hier !!! Aujourd'hui je vous propose un dessert particulièrement ensoleillé qui va contrer la pluie et le crachin qui tombent depuis hier...En même temps on nous parle déjà de sécheresse en Vendée alors que novembre, décembre, janvier et février ont été assez marqués par la pluie si je me souviens bien...Aller je me motive en me disant que le potager a besoin d'eau lui aussi. Revenons à nos moutons... Troisième pâtisserie pour ma belle mère et pour ma famille. C'est inévitable et de... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 12:01 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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