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Les ptits frichtis de Manue
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Les ptits frichtis de Manue
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25 janvier 2012

Délicieuse quiche aux poireaux (mais pas que)...

Délicieuse quiche aux poireaux (mais pas que)...
Bonjour, Durant l'hiver, le poireau est un légume que je tente de privilégier, parfois sous forme de gratin ou de flan, d'autres fois à la façon des endives au jambon, ou tout simplement cuits à la vapeur avec une bonne vinaigrette. C'est pour moi un...
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12 décembre 2011

salade de fruits exotiques à la badiane

salade de fruits exotiques à la badiane
Bonjour, Pour prendre qqs forces et faire le plein de vitamines, fibres et autres bienfaits, je vous propose une belle salade de fruits qui se réalise en deux temps trois mouvements...Idéale pour cloturer un bon repas ... un repas qui aurait par exemple...
6 décembre 2011

Bouillon de St Jacques à la citronnelle

Bouillon de St Jacques à la citronnelle
Bonjour, Avant de vous livrer une belle recette, je voulais vous remercier d'être passé me donner votre avis ou tout simplement d'avoir attéri ici sur la journée de dimanche. Il faut quand même souligner qu'il y a eu 120 visiteurs c'est très rarement...
17 août 2010

Le paradis a un nom et c'est Pascale qui 'la trouvé

Le paradis a un nom et c'est Pascale qui 'la trouvé
La bonne réponse a été donnée en ce qui concerne mon petit jeu !!!!! Après plusieurs propositions intéressantes (Ardèche, Corse & Rhône Alpes), Pascale alias Petite Gentiane 25 a eu le déclic !!!! Bravo à toi et merci à celles qui ont joué! Les Gorges...
2 juillet 2009

repas d'été : salade, grillades, légumes et glace

repas d'été : salade, grillades, légumes et glace
Je sais pas vous mais moi je suis heureuse qu'il fasse ENFIN chaud...Ca change quand même la vie non de pouvoir flaner le soir dans le jardin, d'y rester jusqu'à la tombée de la nuit, de se faire de bon ptits dîner et des ptis bbq? C'est une des recettes...
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2 août 2009

muffins salés, cake pécan érable, macarons, terrine de fruits au kir

muffins salés, cake pécan érable, macarons, terrine de fruits au kir
Bonjour ! Enfin, les vacances ! Pas déméritées pour nous 2...Elles commencent fort et il à l'heure où les blogs se mettent en pause, je reprends un peu le mien en main ainsi que ma cuisine. Je m'étais beaucoup relachée niveau cuisine bien que j'ai une...
3 mai 2009

fraisier, macarons et tagadas : joyeux anniv linette

fraisier, macarons et tagadas : joyeux anniv linette
Aujourd'hui c'ets l'anniv de notre cop's Linette , un anniversaire qui a été mijoté par son mari et sa famille pour lui faire hier une belle surprise pour ses 29 ans. Cet événement a été pour moi l'occasion de me mettre un peu en pâtisserie toute la journée...
27 mars 2010

Cailles laquées et frites de patates douces

Cailles laquées et frites de patates douces
Bonjour, Tiens le titre de ce billet vous dit qq chose pas vrai? Et oui, vous avez raison, j'ai chippé la recette à Mr Laurent... J'ai toujours plaisir à suivre les petits plats en équilibre sur le net (comme ça j'ai vraiment le temps et j'ai un large...
12 septembre 2008

Fruit Vedette : sushis melon - saumon pour Lavande

Fruit Vedette : sushis melon - saumon pour Lavande
Si je ne me trompe pas, le fruit vedette chez Lavande est le melon ... Fruit de l'été par excellence, savoureux, fruité à souhait...Enfin en pleine saison car le melon que j'ai acheté pour proposer ma recette n'était pas très savoureux en fait... C'est...
10 mai 2008

un petit gout de la bas

un petit gout de la bas
Bonjour, Comme en ce début de long week end, le soleil n'est vraiment pas avec nous, j'ai ressorti le wok et préparé un pti frichti de poulet sous un fond d'Asie : impro manue..voilà comment. Tout d'abord dans le wok je fais revenir qqs pilon dans un...
9 septembre 2008

Mille feuille d'été

Mille feuille d'été
Bonjour! Le titre de ce billet est je sais très rageur !!! Mille feuille d'ETE ... cherchez l'intru... Mais quand vous l'aurez vu, vous comprendrez pourquoi je l'appelle d'été... Les légumes qui le composent étant des légumes d'été par excellence. Remarquez...
10 juin 2012

Cailles savora en robe de jambon de Bayonne, sauce verte.

Cailles savora en robe de jambon de Bayonne, sauce verte.
Bonjour, En ce dimanche pluvieux, je vous propose de vous régaler avec de jolies cailles. Celà faisait un petit moment que je n'en avais pas cuisiné et une visite chez Choupette "péché de gourmandise" m'a une fois de plus séduite et permis de tester CECI...
28 décembre 2011

magret séché au piment d'Espelette et romarin

magret séché au piment d'Espelette et romarin
Bonjour, Un petit qq chose à grignoter pour l'apéritif ça vous dis? Accompagné d'une petite coupe de bulles, ça passe très bien surtout si votre mari est fan de canard! Magret de canard séché au piment d'Espelette & romarin très facile j'ai réalisé la...
23 juillet 2012

Boulettes de crevettes au citron vert et au basilic

Boulettes de crevettes au citron vert et au basilic
Bonjour, Ca y est !!!! Non seulement je suis ENFIN en vacances mais en prime l'anticyclone s'est ENFIN installé depuis 3 jours!!! Le temps est à présent tout à fait estival, le soleil brille et le ciel est bleu !!!! L'occasion de me poser un peu dans...
8 juillet 2012

Tarte à la crème aux deux citrons et aux fraises

Tarte à la crème aux deux citrons et aux fraises
Bonjour! Bon sang le temps file, déjà 15 jours que je ne suis pas passée...Le temps est odieux cette année, déjà trois mois que nous enchainons journées de pluie et journées nuageuses....Et entre nous soir dit ....Ca caille !!!!! C'est complètement démoralisant,...
2 octobre 2011

Salade au bleu d'auvergne

Salade au bleu d'auvergne
Bonjour, LA météo de ces derniers jours est tout à fait incroyable. Si nous n'avons pas eu la chance d'avoir de telles températures cet été, depuis une bonne dizaine nous flirtons allégrement avec les 30° quotidiennement. Pour vous dire hier l'eau était...
7 juin 2012

Flan de petits pois frais, lard grillé et sauce à la menthe

Flan de petits pois frais, lard grillé et sauce à la menthe
Bonjour; Parmi les recettes en stock dont je parlais précédemment, il y en a une que je veux prendre le temps de rédiger car elle m'a en qqs sortes réconsiliée avec un légume que je n'appréciais pas trop. Ce légume, c'est le petit pois. Je ne le connais...
23 avril 2012

Rizotto verde ... aux aperges vertes et aux broccoli

Rizotto verde ... aux aperges vertes et aux broccoli
Bonjour, Que diriez vous de vous régaler avec un délicieux rizotto crémeux mettant en scène les pointes d'aperges vertes et les broccoli? Ca vous tente? Alors venez, non seulement c'est facile à préparer et en plus très appréciable de ce temps... Rizotto...
3 juin 2012

Petits beurre au nutella, chantilly aux fraises tagada...en mode régression

Petits beurre au nutella, chantilly aux fraises tagada...en mode régression
Bonjour, C'est encore la fête des mères et bien que cette journée s'achève, rien ne nous empêche de plonger avec gourmandise dans cette recette tout à fait régressive qui met en scène le nutella et les fraises tagada...Je suis certaine que ce ne sera...
17 mai 2012

Duo de madeleines : au nutella ou au miel

Duo de madeleines : au nutella ou au miel
Bonjour, Il est temps pour moi de vous servir une petite douceur sucrée, je suis sûre que vous ne serez pas contre!C'est en retrouvant un petit livret d'un ancien numéro de régal que je suis tombée sur une recette de madeleines qui m'a tout de suite fait...
27 mars 2012

Corole de brick au st Nectaire & à la banane

Corole de brick au st Nectaire & à la banane
Bonjour, Je vous propose une idée réalisée carrément à l'arrache et sans trop de soin non plus je dois bien avouer... C'est une petite corolle de feuille de brick qui peut être servie à l'apéritif ou même au moment du fromage. Comme je ne suis pas familière...
17 juin 2012

Gaspacho aux deux radis & tarama

Gaspacho aux deux radis & tarama
Bonjour, En ce jour de fête des pères il est temps de vous proposer une petite recette pour ce midi. Une recette express bien sûr vu l'heure. Une verrine toute simple à préparer qui met en scène les radis roses et le radis noir. le tout réhaussé par une...
23 janvier 2012

Wok de saumon aux petits légumes

Wok de saumon aux petits légumes
Bonjour, Toujours dans l'optique de manger relativement sain et de faire place aux légumes, je vous propose une petite recette de la mer preque improvisée. J'ai opté pour une cuisson au wok mode rapide. Par contre tous les légumes ont été blanchis au...
7 janvier 2012

Bouchée apéritive au boudin blanc

Bouchée apéritive au boudin blanc
Bonjour, A l'heure où nous ne rêvons que de repas détox et light, je n'ai pas encore eu le temps de publier mes recettes du réveillon du 31 décembre. Le temps passe très vite en ce début d'année, alors voici la toute première recette de 2012 sans plus...
18 novembre 2011

pintade à la vanille et au sirop d'érable

pintade à la vanille et au sirop d'érable
Bonjour, Après avoir profité de l'air marin à Olonne et admiré les beaux paysages, je suis certaine que vous sentez l'appétit vous creuser, pas vrai? Alors pour vous rassasier je vous propose de déguster un très joli plat de pintade que je tiens de Macaronette...
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