Les ptits frichtis de Manue

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Crumble de sardines : un max de feignasse pour un max de résultat

Bonjour, Attention ce qui va suivre est une tuerie !!!! IL y a qqs jours je vous ai servi un Tartare de sardines en boîtes que j'avais pioché dans mon tout petit Marabout nouvellement acquis. J'avais terminé en vous disant que ce petit livret m'avait...

Posté par M_a_n_u_e à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, recette simplissime

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23 février 2012

Cocotte crevettes & poireaux au lait de coco

Bonjour! Celà fait qqs mois que j'ai cette délicieuse recette en stock. Un gratin que nous avons dégusté chez des copains dans un premier temps et qui s'est vite retrouvé à ma table pour recevoir la famille. C'est une entrée pleine de saveurs qu'on présente...

Posté par M_a_n_u_e à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, recette d'ailleurs, gratin, poireaux, lait de coco

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22 février 2012

Crème de topinambours au caramel balsamique

Bonjour, Tant que c'est de saison autant faire le plein de soupe! Et tant que c'est la saison autant consommer des topinambours. Car s'il est un légume ancien que j'ai testé et que j'ai beaucoup aimé c'est bien lui...Contrairement au panais que je n'aime...

Posté par M_a_n_u_e à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, topinambour

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21 février 2012

Beignets de crevette

Bonjour, Je continue de vous proposer mes recettes de ces derniers temps. Que diriez vous de déguster des beignets de crevette? Facile à préparer, rapide et délicieux. Je tiens la recette d'Isa MArie, mais je dois avouer que comme souvent j'ai aussi adapté...

Posté par M_a_n_u_e à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marinade, crevettes, recette simplissime

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20 février 2012

Sardines façon tartare au paplemousse

Bonjour IL est assez rare que je m'achète des livres de cuisine, contrairement aux magasines qui remplissent une énorme malle que j'ai. Mais il y a qqs jours je me suis lâchée comme on dit. J'avais gardé dans un coin de ma tête qu'il existait une collection...

Posté par M_a_n_u_e à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette fraicheur, poisson, sucré salé, pamplemousse

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17 février 2012

Salade de chou rouge à la fourme et aux clémentines

Bonjour, Avec le redoux et qqs jours de congés, je peux vous proposer une recette de salade, parfaite pour le dimanche soir. Elle met en scène le choux rouge, les clémentines et la fourme d'ambert. Salade de chou rouge, fourme d'ambert & clémentines C'est...

Posté par M_a_n_u_e à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, recette simplissime, Fromage., clémentine, chou

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16 février 2012

Magret de canard à l'ananas épicé et à l'endive orangée

Bonjour, En postant cette nouvelle recette, je réalise que le canard (et le magret en particulier) se retrouve souvent à notre table ces derniers mois. Cette fois ci, j'ai repris une idée que j'avais mise de côté il y a qqs mois en visitant le blog Pipoca...

Posté par M_a_n_u_e à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré salé, épices, canard, oranges, ananas, endive

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13 février 2012

Apéro pour la st Valentin

Bonjour, Bon aller en vitesse deux idées pour la st valentin de demain. Une bonne bouteille ... Des bulles de préférence.... et des oeufs de caille aux oeufs de lompe ou.... de la langouste fraîche marinée au citron vert sur lit de guacamole maison Ah...

Posté par M_a_n_u_e à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, langouste. apéro

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10 février 2012

Velouté d'endives au chorizo

Bonjour, Il continue de faire froid, je continue le rituel soupe du dimanche soir. Après le velouté de topinambours , j'ai voulu tester le velouté d'endives, en plus c'est un excellent moyen de ne pas perdre celles que maman m'a donné avant de partir...

Posté par M_a_n_u_e à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, recette simplissime, chorizo, endive

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7 février 2012

wok de nouilles aux aiguilettes de canard marinées

Bonjour! Je sais pas vous mais moi les pâtes c'est tout un problème. Je m'explique : oui je sais faire chauffer une casserole d'eau, mettre du gros sel et à ébullition plonger les pâtes et suivre la cuisson. Mais à presque 33 ans j'en ai marre des pâtes...

Posté par M_a_n_u_e à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marinade, pâtes, canard, recette d'ailleurs

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