Tomates fourées au crabe

C'est en parcourant le merveilleux blog de Papilles et Pupilles et le blog de Mitsuko que j'ai trouvé cette idée très simple. En fait j'ai fait un mélange de deux choses....Papille, elle propose des cuillères de la mer avec des miettes de crabe et Mitsuko des tomates cocktail au thon.

Moi j'ai fait des tomates cocktail fourrées aux miettes de crabe.

Tout simple

1/ Je coupe le chapeau de la tomate et je la vide

2/ Je mixe le contenu de mon sachet de miettes de crabe avec de la mayo, du ketchup, du jus de citron, de la ciboulette, sel, poivre.(je pense qu'on peut mettre de la sauce Whorcester ou de la sauce soja mais en remplacement du ketchup et de la mayo).

3/ je remplis mes tomates de cette mixture.

____) Pour le décor, je saupoudre très légèrement de piment d'espelette et de ciboulette