02 décembre 2008

au coeur de l'hiver :sauté de veau marengo

Voilà un plat bien de saison que je vais vous servir aujourd'hui. C'est d'ailleurs la deuxième recette piochée dans VPG, celle ci est signée Patrick Sébastien. C'est un plat traditionnel que j'ai beaucoup apprécié, moi qui curieusement préfère l'éxotique (épices etc etc) au traditionnel. J'offre ce pti plat à Papé et Mamoume qui fêtent aujourd'hui leur 62 ans de mariage Sauté de Veau Marengo(Recette de Patrick Sébastien VPG n°150) Pour une fois j'ai suivi la recette, juste l'ail en moins car nous n'en mangeons... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 11:50 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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24 janvier 2008

le mijoté de la semaine

Bonjour tout le monde !! Hier c'était mercredi, la journée des enfants que j'ai passée à la maison avec mes loulous et en particulier avec ma louloute qui est toute couverte de boutons : la varicelle a frappé, c'est très tendance par chez nous ce mois ci!!! Alors entre deux calins, j'ai pris un peu de temps avec mon grand pour préparer un gâteau dont je vous parlerai très très vite.Puis j'ai aussi pris le temps de mijoter mon pti plat de la semaine car comme je vous l'expliquais, j'aime bien mijoter en ce moment !!! C'est en... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 11:34 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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19 janvier 2008

période filet mignon pour moi...

Hello tutte !!! En ce moment, j'ai des envies de mijoté, ça doit etre le temps catastrophique qui veut ça, alors  fois par semaine je mijote un pti plat...En ce moment, c'est le filet mignon qui est à l'honneur. La semaine dernière je vous le proposais ici  en version sucrée salée avec pruneaux et abricots secs. Ce mercredi, j'ai encore donné dans le sucré salé (on en se refait pas) mais avec une dominante d'ananas. voici donc mon F I L E T   M I G N O N   E X O T I Q U E *1filet mignon ... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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