14 mars 2012

mulet pommes vapeur façon Christian Constant (top chef Inside)

Bonjour! Une nouvelle recette de poisson, j'ai pas grand chose d'autre à proposer pour le moment.et puis le poisson c'est bon et c'est si simple à cuisiner. Cette année Top Chef est à nouveau de retour, et bien que je suive un peu moins assiduement chaque épisode, j'essaie parfois de reproduire qqs recettes. Cette année j'apprécie particulièrement le côté humain qu'on avait parfois perdu lors de la saison 2. Certes les candidats veulent gagner, mais pour la plupart on est plus dans l'esprit désagréable que certaines... [Lire la suite]

15 mars 2011

Risotto de mini penne au chorizo

Bonjour Comme l'année dernière à la même époque, je suis schotchée à la télé tous les lundi soirs ... LA compétition fait rage depuis qqs semaines pour la deuxième saison de Top Chef. De nouveaux candidats, de nouveaux challenges, de nouvelles recettes, un niveau plus haut que le précédent (bien que Pierre, Alexandre & Brice restent pour moi des pointures), un esprit de compétition bien plus marqué qu'en 2010 et des caractères bien trempés. On a le plaisir de retrouver le quatuor Piège, Marx, Constant et Arabian (plus agréable... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 07:30 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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