09 octobre 2009

nuggetts de saumon frais

Hello Suite à mon dernier billet, je vous rassure notre petite chienne va très très bien, une vraie boule de conneries sur pattes, surtout le soir quand bien sûr nous sommes sur les nerfs de nos journées....Z'avez déjà vu une chienne vomir une chaussette un bon matin à 7h40 et vomir la deuxième le lendemain matin à  la meme heure??????? Elle nous fait à présent pas mal de bétises, dur dur.... Mais bon c'est plus cool les journées où je suis à la maison.... Et toujours suite à mon dernier billet, ça y est le ballon d'eau... [Lire la suite]
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02 septembre 2009

cake caranougat aux noix de pécan

Bonjour, Très rapidement aujourd'hui je vous propose de déguster une pure tuerie de cake...Vous connaissez toute le fameux cake aux carambars il n'a plus de secrets pour bon nombre d'entre nous...Mais à l'occasion d'un anniversaire le 15 août, je me suis chargée comme souvent des desserts... Parmi les gateaux il y avait donc celui là... Cake caranougat noix de pécan Très simple très rapide, top bon et regressif à souhait. Fondre dans une casserole tous les caramabars au nougat avec un peu de lait ... J'ai dit tous... [Lire la suite]
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28 août 2009

le steak haché autrement ... merci choupette

Bonjour ... J'adore ce qui change du traditionnel ... J'adore que le banal soit cuisiné autrement...Parfois c'est moi qui ai des idées, parfois c'est en parcourant les blogs que je trouve et que je teste... Et c'est chez Choupette que j'ai trouvé cette recette bien détournée ... Comment cuisiner et déguster le steak haché autrement et changer du chili (pourtant délicieux y'a pas à dire)? Elle avait la réponse.... Polpettes de steak haché J'ai réalisé cette recette assez rapidement pour un midi où mon beau père... [Lire la suite]
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02 juillet 2009

repas d'été : salade, grillades, légumes et glace

Je sais pas vous mais moi je suis heureuse qu'il fasse ENFIN chaud...Ca change quand même la vie non de pouvoir flaner le soir dans le jardin, d'y rester jusqu'à la tombée de la nuit, de se faire de bon ptits dîner et des ptis bbq? C'est une des recettes du bien être et des bonnes soirées qui terminent les belles journées...Une de celle où par exemple vous pouvez pour la première fois enfin voir vos loulous sur scène pour leur pesclac de fin d'année et vous émerveiller tout en vous disant : mais mon dieu comme ils grandissent!!!!!... [Lire la suite]
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26 juin 2009

crostini à volonté

Hello, Parmi les rares magasines de cuisine que j'achète, vous l'avez peut etre remarqué, je suis très fidèle a Vie pratique Gourmand dont je ne manque pas un numéro depuis plusieurs années, vous avez pu retrouver certaines recettes ou adaptations ici avec des poires ou par là pour de savoureuses brochettes à l'indienne et peut etre êtes vous tombé sur la soupe orientale ... Il y a qqs autres recettes depuis le début de ce blog inspirées de VPG. Mais parfois aussi dans mes lectures il y a Régal qu j'aime beaucoup : j'avais testé... [Lire la suite]
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23 juin 2009

Thon mariné au pamplemousse

Bonjour, Je viens vous proposer une nouvelle recette adaptée de petits plats en équilibre le magasine de Laurent Mariotte sur TF1. Après mes brochettes d'agneau épicées, je vais essayer de vous régaler avec une recette à base de thon. Elle diffère un peu de celle de la télé qui elle était au pamplemousse et à l'huile de persil. Moi je n'ai pas réalisé l'huile persil. Thon mariné au pamplemousse Cette recette est à nouveau l'occasion de manger du poisson que nous avons boudé depuis qqs temps. Découper des... [Lire la suite]

22 avril 2009

carottes, fenouil, cranberries, radis, c'est la fête dans l'assiette

Ce week end, mauvais temps aidant et flémingite en découlant, je suis allée surfer ici et là et notemment sur dailymotion où j'ai vu une recette de carottes râpées qui change des carottes râpées. Non pas que je n'aime pas les carotte râpées pures et dures, non ça j'adore et tout le monde le sait, la carotte regorge de bienfaits pour la santé. Et oui, elle est riche en bétacarotène (autrement dit pro vitamine A) et riche en minéraux également. On lui prête même des vertus comme l'amabilité, bin oui les carottes ça rend aimable, vous... [Lire la suite]
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19 février 2009

divine soupe de coques

Vous le savez peut etre, j'adore la soupe. Cette année, je n'en ai pas fait beaucoup, faute de temps et aussi parce que le mode feignasse est souvent activé...J'avoue, cette année il m'est arrivé d'avoir recourt aux briques...et oui ma bonne dame, personne n'est parfait. Mais par contre, la soupe dont je vais vous parler est 100% maison et 100% délicieuse. C'est une soupe qui change, le style de soupe que je n'avais encore jamais concocté. pour l'inspiration, le livre Soupes aux éditions marabout. Mais quand Marabout... [Lire la suite]
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12 février 2009

gâteau moelleux à l'orange et à l'amande

Oui oui je vous vois venir, vous lisez le titre et vous vous dites que vous avez déjà vu ça qq part... Vous avez bien raison et bonne mémoire, mais là où vous l'avez vu il y avait aussi du citron dans le titre et ...dans le gâteau.... C'était chez Mamina et c'était d'ailleurs une recette sans gluten ! Comme sa photo était terriblement moelleuse et tentante et bien je me suis lancée. Gâteau moelleux à l'orange et aux amandes Faire fondre 75 g de beurre et réserver. Séparer les blancs et les jaunes de 4... [Lire la suite]
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05 février 2009

le cake pratique, rapide et très bon

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette de cake salé. Il y a qqs semaines alors que nous devions etre 16 à déjeuner et que j'avais peu de temps, je me suis souvenue d'une recette de cake lue chez Barbara ou plutôt Barbichounette. Simple, rapide efficace. Cake au tarama et surimi Préparer l'appareil avec 200g de farine; 4 oeufs. bien mélanger et incorporer des miettes de crabe ou du surimi coupé. Ajouter un pot de tarama (pour moi aux oeufs de cabillaud), un peu de jus de citron et du basilic fraîs. Touche... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 12:22 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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