18 avril 2012

Rôti de porc mariné et sa transformation apéritive

Bonjour   J'ai récemment acheté le dernier numéro de Elle à table, magasine que je n'ai quasiment jamais feuilleté...Et j'y ai trouvé une merveilleuse recette de rôti de porc mariné. Je suis très fan de marinade, celà permet d'associer des saveurs, d'attendrir les viandes ou les poissons...Tout pour me plaire.   Je vais vous donner la préparation de la viande c'est à dire la marinade en elle même. Puis vous montrer comment j'ai recyclé de manière apéritive les restes du rôti.   Rôti de porc mariné Pour la... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 07:47 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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08 avril 2010

travers de porc au coca et aux pommes caramélisées

Bonjour, Bon sang le temps file c'est quand même dingue! J'ai beau être à temps partiel, je n'arrête pas, les journées de repos sont toujorus bien chargées et ma foie le soir j'ai un peu la flème de me poser devant l'ordi et alimenter le blog...Surtout que notre bureau est au sous sol. Pourtant des recettes en attente j'en ai 7 !!! Bref là n'est pas la question, je vous propose aujorud'hui de vous régaler avec une recette qui sera faire son effet tant elle est surprenante. Epices au programme, marinade, et coca ...Ca... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 18:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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20 juin 2008

Y'a des jours fait pas si chaud alors...tajine !!!

Bonjour, Et oui, y'a des jours fait pas si chaud que ça... C'est moins pire que l'année dernière, l'été finira sûrement par pointer son nez (à moins que les 13 lunes de 2008 nous joue le même vilain, très vilain tour que 2007!). En attendant, je n'ai aps ronchiné à préparer un tajine de mignon de porc en sucré salé. J'adore les tajines vous le savez et c'est pour moi un bonheur de mélanger le sucré et le salé...Et quand ça plait à ma famille ou à mes amis, je suis comblée. Pour ce tajine, commencer par faire mariner la... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 07:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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27 février 2008

award for me :::: pour feter ça porc au caramel :::

Bonjour tout le monde !!!! Figurez vous que ma copine Mistou(flette) depuis sa popotte m'a décerné un awwwwwwwwaaaaaaaaaaaaarddddddddddd. Alors déjà je l'en remercie vivement, je suis contente de voir que mes petits frichtis lui plaisent elle reine des lasagnes et surtout des patisseries (sauf le succès chocolat qui est ze dessert de mr mistouflette lol).... Bref, Mistou pour te remercier, je te propose de goûter à mon porc au caramel ... enfin mon j'ai piqué la recette chez toi et je propose à toutes les copines... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 13:02 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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19 janvier 2008

période filet mignon pour moi...

Hello tutte !!! En ce moment, j'ai des envies de mijoté, ça doit etre le temps catastrophique qui veut ça, alors  fois par semaine je mijote un pti plat...En ce moment, c'est le filet mignon qui est à l'honneur. La semaine dernière je vous le proposais ici  en version sucrée salée avec pruneaux et abricots secs. Ce mercredi, j'ai encore donné dans le sucré salé (on en se refait pas) mais avec une dominante d'ananas. voici donc mon F I L E T   M I G N O N   E X O T I Q U E *1filet mignon ... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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12 janvier 2008

C'est drolement bon ce pti frichti

bonjour, Ces temps ci je n'ai pas beaucoup le temps de surfer sur les blogs mais quand je le prends, je me régale et tout particulièrement lorsque je tombe sur une délicieuse recette sucrée salée chez Marité . Mercredi,  j'ai donc préparé un tajine (au wok) de filet minon aux pruneaux et abricots secs. J'ai pris qqs liberés par rapport à la recette de Marité. T A G I N E   D E   F I L E T   M I G N O N 1 filet mignon 1 oignon 3 carottes 2 citrons un peu de mélange 5... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 13:13 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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