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Les ptits frichtis de Manue
Les ptits frichtis de Manue
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poisson
1 mai 2012

Rillettes de thon rouge épicées

Rillettes de thon rouge épicées
Bonjour, Quand je me ballade chez Grelinette & Cassolettes , il y a comme une certaine sérénité qui s'en dégage, comme une dolce vita, c'est comme un petit refuge pour moi où je vais me promener ... où je m'émerveille et m'évade...IL y a aussi de bonnes...
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16 avril 2012

Rouleaux de printemps au bar mariné, asperges et pamplemousse d'Après Mamina

Rouleaux de printemps au bar mariné, asperges et pamplemousse d'Après Mamina
Bonjour, Réaliser une recette de Mamina c'est un peu comme réaliser une recette de chef. Ses assiettes sont pleines de saveurs, de saison et vraiment belles. Vu mon goût prononcé pour les produits de la mer, quand je suis tombée sur sa recette de rouleau...
14 mars 2012

mulet pommes vapeur façon Christian Constant (top chef Inside)

mulet pommes vapeur façon Christian Constant (top chef Inside)
Bonjour! Une nouvelle recette de poisson, j'ai pas grand chose d'autre à proposer pour le moment.et puis le poisson c'est bon et c'est si simple à cuisiner. Cette année Top Chef est à nouveau de retour, et bien que je suive un peu moins assiduement chaque...
9 mars 2012

Bar en croûte de sel et petites pommes de terre au Romarin (Laurent Mariotte inside)

Bar en croûte de sel et petites pommes de terre au Romarin (Laurent Mariotte inside)
Bonjour, Voici un petit Plat en équilibre sur lequel j'ai craqué il y a plusieurs semaines déjà! Une recette à base de bar ça ne pouvait que me titiller les papilles! Je connaissais bien sûr la croute de sel pour cuire les poissons mais je ne l'avais...
4 mars 2012

Papillote de lieu jaune au pesto de betterave (et son faux risotto)

Papillote de lieu jaune au pesto de betterave (et son faux risotto)
Bonjour, Hier je suis passée vous proposer une recette d'accompagnement très facile : le pesto de betterave aux noisettes . Je dois avouer qu'en lisant vos commentaires, vous m'avez donné de très bonnes idées pour de prochaines utilisations. Personnellement,...
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28 février 2012

Crumble de sardines : un max de feignasse pour un max de résultat

Crumble de sardines : un max de feignasse pour un max de résultat
Bonjour, Attention ce qui va suivre est une tuerie !!!! IL y a qqs jours je vous ai servi un Tartare de sardines en boîtes que j'avais pioché dans mon tout petit Marabout nouvellement acquis. J'avais terminé en vous disant que ce petit livret m'avait...
20 février 2012

Sardines façon tartare au paplemousse

Sardines façon tartare au paplemousse
Bonjour IL est assez rare que je m'achète des livres de cuisine, contrairement aux magasines qui remplissent une énorme malle que j'ai. Mais il y a qqs jours je me suis lâchée comme on dit. J'avais gardé dans un coin de ma tête qu'il existait une collection...
4 novembre 2011

filet de lieu jaune sauce moutarde

filet de lieu jaune sauce moutarde
Bonjour, Voici une petite recette dont vous me direz des nouvelles. Elle n'a rien de gastronomique ou d'élaboré, il faut une poignée de minutes pour la réaliser. J'aime particulièrement le lieu jaune à la saveur gouteuse et fondante. La plus part du temps...
11 septembre 2011

Bar au four aux saveurs estivales

Bar au four aux saveurs estivales
Bonjour, Le vendredi est un de mes jours préférés car ce jour là, ou plutôt ce matin là en général je vais au camion...Si vous connaissez le blog, vous savez que ce n'est pas de n'importe quel camion dont je parle ... C'est celui du Casier De la Mer,...
21 juillet 2011

du poisson en veux tu régale toi

du poisson en veux tu  régale toi
Bonjour Ca fait qqqs temps que j'ai ces recettes en réserve, elles sont toutes à base de poisson. Il faut dire qu'au quotidien je n'ai pas vraiment le temps de cuisiner, et moins t'as de temps, moins tu cuisines, moins t'as d'idées et plus mal tu bouffes...Génial...Enfin...
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