04 mars 2012

Papillote de lieu jaune au pesto de betterave (et son faux risotto)

Bonjour,   Hier je suis passée vous proposer une recette d'accompagnement très facile : le pesto de betterave aux noisettes. Je dois avouer qu'en lisant vos commentaires, vous m'avez donné de très bonnes idées pour de prochaines utilisations. Personnellement, c'est avec du poisson que j'ai marié ce pesto. J'avais l'idée d'une roulade qui me trottait dans la tête...Et finalement j'ai gardé l'idée d'un poisson mais en papillote. Un tour chez mon poissonnier et je me suis trouvée incapable de résister aux jolis pavés de lieu... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 18:58 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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19 décembre 2011

papillote de poulet aux légumes

Bonjour Pour continuer sur une note légère et réellement sympa pour un soir de semaine (comprenez un soir où je rentre à 20h passées), voici de délicieuses papillotes qui se réalisent en 2 temps 3 mouvements le matin avant de faire son ménage, conduire la "petite" chez le médecin et aller bosser ensuite. Le soir venu, on met son chéri dans le coup pour préchauffer le four  et y mettre ensuite les papillotes...Elle est pas belle la vie?   Papillote de poulet aux légumes     Pour 4 papillotes Couper 4 filets... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 06:36 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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26 mars 2008

papillote addict

Bonjour tout le monde !! Hier en faisant mes courses j'avais envie de poisson; comme vous savez ça me plait le poisson. J'ai porté mon choix sur du maquereau cette fois ci. J'avais à la base décidé de le préparer au four, sous le grill avec un peu de moutarde. Et bien que neni, les papillotes ont été les plus fortes...Donc je les ai accompagnées avec des pois chiches, des lamelles de  courgettes, citron, raz el hanout et graines de fenouil...Je vous le recommande car c'est plein de saveurs et toujours très bon pour la... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 09:22 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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07 mars 2008

de nouvelles papillotes top

bonjour tutti !!! Le we dernier j'ai été bien gâtée. Eh oui samedi dernier le compte a rebours à commencé pour moi car je suis passée à J-365 avant mes 30 ans...(ce qui explique le déjouner chez maman et le bavarois exotique)... Pour cette occasion, je dois avouer que j'ai été bien gâtée entre déco, parfums et et ... des papillotes en silicone, 100 fois plus pratiques que le papier sulfu Ni une ni deux j'ai assyé une recette qui me traînait dans la tête depuis qqs temps.. sous un beau filet de cabillaud, j'ai... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 11:35 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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09 janvier 2008

les papillotes sont de retour

bonjour, Après les vacances à la neige, et les repas pas très équilibrés (raclette, fromages de pays, charcuteries de pays, pâtes et re pâtes ...) j'vais envie de revenir un peu au vert et au vite fait bien fait (peu de temps oblige) Ainsi lundi soir, j'ai préparé de délicieuses papillote de plie Voici les ingrédients : dés de potiron, poivron rouge, courgette, ciboulette, jus de citron, sel & poivre, curry, ciboulette, baies roses. c'était délicieux léger et j'ai particulièrement aimé le potiron. A... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 12:10 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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