12 août 2012

Miettes de crabe en feuille de sucrine

Bonjour,   Je sais je ne suis pas très assidue à mon blog....La flème m'habite que voulez vous, mais je dois avouer que ça m'a fait très plaisir de découvrir que j'avais été mise en avant la semaine dernière que la page d'accueil de canalblog. Merci à canalblog et à tous les visiteurs qui sont venus. Les vacances touchent pour ma part à leur fin .... POur la reprise je vous propose une idée de salade fraîche et rapide, qui met en scène la sucrine et les miettes de crabes, quelques lamelles de concombre viennent compléter le... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 17:53 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , , ,

24 juin 2012

Saumon cru mariné, dés de concombre et de pamplemousse

Bonjour!!!   Il souffle comme un vent de livres à gagner sur la blogo ces derniers temps. Par exemple chez Isa Marie pendant qqs jours, il est possible re remporter un livre qui me fait de l'oeil, un livre qui traite des poissons et fruits de mer crus. Comme vous le savez ici on aime beaucoup se régaler avec les produits de la mer cuisinés ou crus. Dans ce contexte il est temps pour moi de publier une recette réalisée il n'y a pas si longtemps. Une belle recette qui met en scène le saumon avec une marinade assez classique mais... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 13:31 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 mai 2012

soupe froide de concombre

Bonjour,   En ce moment je ne trouve pas le temps pour mon blog... Du coup les recettes et les photos restent en attente...C'est dommage car j'ai de bonnes petites choses à vous servir, certaines datant même de mes derniers congés au mois d'avril. Pour commencer que diriez vous de faire le plein détox avec une soupe froide qui se prépare et se déguste en un clin d'oeil??? Je suis sûre que ça vous tente et qui sait ça conjurera peut etre la météo...Car certes il ne pleut plus depuis 1 semaine mais entre nous la plupart du temps... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 23:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 avril 2012

Tartinette végétarienne

Bonjour!   Parfois après un repas chargé le midi il est bon de picorer un petit qq chose de léger le soir ... Parfois ce que j'appelle des grignottes du style on pioche dans le frigo et on se retrouve à enrouler du fromage dans une tranche de jambon qui sera rapidement passée au Mo...D'autres fois, on pioche aussi dans le frigo (finalement tout part de là) parce qu'on a acheté ce qu'il fallait pour réaliser une tartinette végétarienne repérée on ne sait plus où...   Et bien effectivement c'est cette seconde alternative... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 22:13 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 avril 2012

Tartare printannier aux radis roses et champignons de Paris

Bonjour,   Je suis de retour et j'espère que vous avez passé de gourmandes fêtes de Pâques! Pour ma part, en escapade avec mon pti mari au Nurburgring, ces qqs jours ont été placés sous le signe des voitures de sport, du circuit, de rencontres sympathiques mais aussi du froid (on a eu de la neige) et de la malbouffe.... Ah la malbouffe .... Les vinerschitzel par paquet de douze et bien baignés dans l'huile bien grasse, les pizzas pour 1 personne surdimensionnées, les frites, les hamburger, si peu de légumes et de... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 15:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 mars 2012

mulet pommes vapeur façon Christian Constant (top chef Inside)

Bonjour! Une nouvelle recette de poisson, j'ai pas grand chose d'autre à proposer pour le moment.et puis le poisson c'est bon et c'est si simple à cuisiner. Cette année Top Chef est à nouveau de retour, et bien que je suive un peu moins assiduement chaque épisode, j'essaie parfois de reproduire qqs recettes. Cette année j'apprécie particulièrement le côté humain qu'on avait parfois perdu lors de la saison 2. Certes les candidats veulent gagner, mais pour la plupart on est plus dans l'esprit désagréable que certaines... [Lire la suite]

13 juillet 2010

la Vendée sur 750g et coeur de boeuf farcies version été

Bonjour, Cette semaine est une grande semaine. En effet Chef Damien et Vincent ont encore frappé pour vous permettre de mieux connaître la Vendée. Vous savez combien cette région m'est chère alors je ne pouvais pas refuser la nouvelle invitation de l'équipe à participer à cet événement. En réalité, 750g propose aux internautes un tour de France des régions grâce à la participation des bloggueurs des dites régions ...et pour mon plus grand plaisir et le vôtre aussi j'espère, ce tour commence par la Vendée... Regardez la... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 11:46 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
04 juin 2010

Salade grecque, parce que le soleil est là ...

Bonjour, Oui le soleil est là et comme bon nombre d'entre vous j'adore ça le soleil... Bien qu'en ces mois de mai & juin, comme bon nombre d'entre vous les journées ensoleillées ou venteuses soient synonymes d'allergies...Je vous dis pas, si vous chercher un bon moyen pour ne pas dormir la nuit ou très peu, soyez allergiques !!! Bon blague à part, je vous propose aujourd'hui d'oublier nos foutues allergies de saison et de ne retenir que l'essentiel : le soleil brille et le ciel est bleu. Dans ce contexte, c'est sûr l'envie... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 14:28 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 juin 2009

salade de quinoa et légumes de saison

Bonjour, Ah mais quelle belle saison s'annonce! 3 ans....3 longues années sans de telles journées de soleil et de chaleur...C'est simple c'est du bonheur...Ce qui est du bonheur, c'est aussi la délicieuse salade à laquelle j'ai succombé... J'ai peur d'être un tentinet "lourde" (quoi que vous êtes peu nombreux à venir par ici alors ça devrait aller lol), mais c'est comme ça je suis très addict aux petits plats en équilibre de Mr Laurent en ce moment...Quelle source d'inspiration et idéale pour consommer des produits de... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 21:47 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
03 mai 2008

C'était bien Julie cuisine

Bonjour, Je ne sais pas si comme moi vous avez été fan la regrétée émission Jumie cuisine...Il y a 3 ans lorsque ça passait quotidiennement à 12h50 sur tf1 je n'en loupais pas une miette et imprimais les recettes qui m'avaient plu. Et bien il ya qqs jours, j'ai ressorti mon classeur et rafait une recette que j'avais beaucoup aimé à l'époque. Evidemment j'ai refait un peu à ma sauce car quand Julie utilise du vinaigre de Babyuls, moi je me contente de mon vinaigre balsamique... Pour ce plat à base d'auiguillettes de canard... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 07:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,