17 mai 2012

Duo de madeleines : au nutella ou au miel

Bonjour, Il est temps pour moi de vous servir une petite douceur sucrée, je suis sûre que vous ne serez pas contre!C'est en retrouvant un petit livret d'un ancien numéro de régal que je suis tombée sur une recette de madeleines qui m'a tout de suite fait de l'oeil. J'avais déjà réalisé ces petits gateaux dont je suis assez friande, mais j'avais jamais vraiment été satisfaite du résultat. Aujourd'hui c'est chose faite, j'avais choisi de parfumer une fournée avec du nutella et l'autre avec du miel. Duo de madeleines J'ai un peu... [Lire la suite]
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13 avril 2012

Petits beurre maison

Bonjour Y'a pas à dire avec un peu de temps et qqs jours de congés, certaines choses sont plus agréables. Exit la course contre le temps, les journées bien rythmées, les migraines, les plats cuisinés un peu à la va vite...On prend le temps, j'avoue qu'on se relâche un peu même mais ma foi, celà fait du bien de déconnecter un peu. C'est dans ce contexte que j'ai préparé des petits beurre maison et utilisé le joli kit que j'ai reçu il y a qqs semaines de la part d'Isa Marie. Je n'ai pas pensé à le prendre en photo mais il est... [Lire la suite]
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30 janvier 2012

Salade épicée aux 2 oranges, pépites de dattes

Bonjour, Je sais pas si vous êtes comme moi mais y'a des fois, on ne sait quelle recette poster... Plutôt mon dernier coup de coeur? Plutôt ce velouté qui colle avec la météo froide de ces derniers jours? Plutôt cette salade au choux rouge? Ou alors ce bar en croûte de sel ? Ou bien encore le plat de résistance du 31/12? ET bien pour commencer la semaine, je vous propose mon dernier coup de coeur, une recette piochée chez ma copine de Dunkerque : Jojo dont et je fréquente le blog Nuage de Lait depuis plusieurs années et que... [Lire la suite]
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27 janvier 2012

Crème brûlée aux calissons

Bonjour   Et si on finissait la semaine avec une petite douceur? Je suis sure que vous n'allez pas me refuser ça?Surtout si je vous révèle que c'est le dessert que j'ai servi pour clore le repas de la Saint Sylvestre. Je n'avais pas envie de complexité, ni d'élaboré, ni de bûche ... Alors j'ai pensé à une petite douceur comme la crème brûlée... Ca passe bien en fin de repas. C'est la première fois que j'en réalisais et pour l'occasion j'ai choisis une gourmandise que j'aime particulièrement et que vous avez été nombreuses à... [Lire la suite]
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15 janvier 2012

Madeleines aux zestes de citron

Bonjour,   Une petite douceur pour commencer la nouvelle semaine! C'est en visitant B comme bon  qui nous proposait (comme souvent) un billet plein de douceur avec de belles photos, que j'ai eu envie de tester moi aussi les madeleines. J'avais déjà tenté il y a qqs années mais bof ... Alors j'ai remis ça avec des zestes de citron et sans thé pour accompagner. Niveau visuel on est loin de la madeleine pure et dure mais ça nous a fait une petite douceur pour le goûter.   Madeleines aux zestes de citron ... [Lire la suite]
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01 décembre 2011

Crèpes et pop truffes pour gouter d'anniversaire

Bonjour, Novembre c'est le mois anniversaire de ma fille. Pas question de louper le goûter avec les copains et copines.Invitations lancées, je me suis retrouvée avec 12 loulous en pleine forme dans la maison.....ahh les anniversaires en hiver.... Ma puce m'avait demandé des crèpes pour l'occasion, pas compliquée la miss !!! Petit tour sur le net, je pensais faire un gateau de crèpes...Mais voilà manger à 12 dessus ça aurait pas été jouable vu le diamètre des crèpes...Alors je les ai servies comme ça et chacun m'a dit ce... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

café gourmand

Bonjour,   ET voilà, changement d'heure c'est fait, l'heure d'hiver est arrivée et avec elle va s'en suivre un manque de luminosité évident pendant qqs mois. Mais plutôt que de disserter sur l'hiver et ses conséquences si on se prenait un pti café...Histoire de se réveiller ??? et de déguster une petite gourmandise???? Café gourmand Il s'agit d'un café "cafetière" sûrement moins classe qu'un espresso mais tant pis. Les ptites douceurs... Mousse de mûres (le principe de la mousse ici) Cannelé Bordelais (recette... [Lire la suite]
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17 septembre 2011

ma première confiture : en avant la mûre!

Bonjour, On peut le lire un peu partout en ce moment, c'est la période idéale pour se promener dans les bois ou les forêts. Chez nous c'est l'occasion de prendre les vélos et d'emmener Elsie en ballade. Mais c'est aussi la possibilité d'ouvrir les yeux et de se familiariser avec la nature et tenter de rentrer avec qqs récoltes. Ainsi, il y a une quinzaine de jours, tout en pédalant j'ai découvert en levant la tête une jolie ronce chargée de mûres bien charnues...Un bonheur!! Ni une ni deux, nous voilà lancés dans une cueillette... [Lire la suite]
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26 décembre 2010

mille feuille biscuit roses, chantilly clémentines épicées

Mais oui c'est NOEL sur mon blog, voici une petite recette SUCREE pour l'occasion. Un dessert qui régalera tous les gourmands pourquoi pas pour le réveillon de la st Sylvestre qui approche. Mille feuille meringué en chantilly de clémentines épicées Un dessert très facile à réaliser qui se compose d'une meringue aux biscuits roses et d'une chantilly aux clémentines épicées. En réalité c'est un assemblage d'une recette trouvée sur le site de la célèbre maison Fossier et plus particulièrement de la bûche à la... [Lire la suite]
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01 novembre 2010

C'est dimanche... Chocolat & chouquettes

Bonjour, Je ne sais pas ce qu'il m'arrive en ce moment mais je vois Chocolat ... Les fidèles le savent, le chocolat, je ne déteste pas mais sans plus... Et puis ces derniers temps je pense chocolat .... Un peu comme des envies de femme enceinte, sauf que je ne suis pas enceinte.... Le dernier numéro de régal en main cette envie s'est quelque peu emplifiée et le magasine m'a bien inspiré !!! Une visite à une copine, envie d'arriver avec une petite douceur et je me lançai dans la confection de petite crèmes au chocolat... [Lire la suite]
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