05 août 2007
comme on a le droit à l'été, repas de circonstance
Bonjour,
Et bien oui, nous avons eu un week end divin!!!
Hier soir on a enfin pu manger dehors, ce midi aussi !!!! Les premiers bronzages ça c'est cool aussi !!! Bon, la semaine ne s'annonce pas aussi belle que le week end que nous venons de passer mais ma foi on verra bien au jour le jour...
Ce soir, je vous livre la recette clé du week end que mon chéri nous a concocté
Tout simplement une bonne côte de boeuf au bbq accompagnée de légumes.
Pour les légumes faites cuire ensemble des haricots beurre, poivrons, courgettes, oignons et tomates.
Le tout au wok, à feu doux et laissez mijoter tout doux et longtemps.
Pour les haricots les mettre tels quels.
Régalez vous !!!!
11 avril 2007
Ca sent l'été à plein nez !!!!
Le week end de pâques a été tellement ensoleillé que nous avons remis notre plancha en service...Celà fait déjà quelques années que mon beau père nous en fabriqué une et donc nous nous en sommes servi deux fois cette année... Première fois samedi soir avec mes beaux parents pour du thon et deuxième lundi soir pour du poulet avec Maman.
Plancha de poulet & légumes
Pour cette recette, j'ai utilisé ce que j'avais entre le frigo & le congèle (jour férié oblige !!!)
*1 poulet
*3 courgettes
*1 aubergine
*2 poivrons rouges
*2 oignons
*sauce soja
*graines de sésame
Tout d'abord, lavez, épluchez et coupez vos légumes en rondelles, pour les poivrons en lamelles. Découpez la viande à cru.
Allumez la plancha et laissez chauffer ( ça marche au gaz!). Lorsqu'elle est bien chaude, versez un peu d'huile et disposez les légumes. Pour la cuisson il faut vraiment être tout le temps près du feu pour pas mal remuer le tout...Chez nous c'est l'affaire des hommes, tout comme la cuisson au barbecue !!!
Lorsque les légumes sont croquants en général on les réserve et on s'occupe de la cuisson de la viande...
Enfin, on réuni tout : légumes + viandes et on arrose de sauce soja et de graines de sésames !!!!!
Avouez que ça sent bon l'été tout ça et si en plus par le plus grand des hasards vous avez un petit rosé bien frais à portée de main alors là..............
Si jamais vous avez des recettes à la plancha je suis preneuse!!!
Bonne nuit
