29 janvier 2012

C'est dimanche....From the sky down by U2

 Bonjour, U2 ....une lettre, 1 chiffre U2 .... 30 ans de carrière, 11 albums U2 ....magique pour toujours Archtung Baby 20 ans...(et un dvd a acheter d'urgence)   U2 :Edge, Bono, Larry, Adam     U2: FROM THE SKY DOWN - Trailer   Et vous, vous aimez U2????   Si vous avez manqué le STade de France le 12/07/2009 : rattrapage ICI Si vous avez manqué le GIGANTESQUE concert du 18/09/10 : consolez vous ICI 2009 / 2010  
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27 janvier 2012

Crème brûlée aux calissons

Bonjour   Et si on finissait la semaine avec une petite douceur? Je suis sure que vous n'allez pas me refuser ça?Surtout si je vous révèle que c'est le dessert que j'ai servi pour clore le repas de la Saint Sylvestre. Je n'avais pas envie de complexité, ni d'élaboré, ni de bûche ... Alors j'ai pensé à une petite douceur comme la crème brûlée... Ca passe bien en fin de repas. C'est la première fois que j'en réalisais et pour l'occasion j'ai choisis une gourmandise que j'aime particulièrement et que vous avez été nombreuses à... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 07:21 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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25 janvier 2012

Délicieuse quiche aux poireaux (mais pas que)...

Bonjour, Durant l'hiver, le poireau est un légume que je tente de privilégier, parfois sous forme de gratin ou de flan, d'autres fois à la façon des endives au jambon, ou tout simplement cuits à la vapeur avec une bonne vinaigrette. C'est pour moi un aliment sain qui contient des vitamines , des fibres et des sels minéraux. Il est aussi assez détox ce qui permet à l'organisme d'éliminer ses déchets. Aller je n'ai pas la prétention de me prendre pour une nutritionniste bien que les secrets et bienfaits des aliments m'intéressent un... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Wok de saumon aux petits légumes

Bonjour, Toujours dans l'optique de manger relativement sain et de faire place aux légumes, je vous propose une petite recette de la mer preque improvisée. J'ai opté pour une cuisson au wok mode rapide. Par contre tous les légumes ont été blanchis au préalable.    Wok de saumon & petits légumes J'ai utilisé des légumes congelés pour finir les sachets entamés et des légumes frais. Faire chauffer une casserole d'eau salée. A ébullition plonger une poignée d'haricots verts encore surgelés.Les laisser qqs minutes et... [Lire la suite]
22 janvier 2012

C'est dimanche....photo # 4

Bonjour,   On reprend les bonnes habitudes avec un petit clin d'oeil à la neige des Pyrénées qui nous manque cette année.   Photos prises au Col d'Aspin le 31/12/10
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15 janvier 2012

Madeleines aux zestes de citron

Bonjour,   Une petite douceur pour commencer la nouvelle semaine! C'est en visitant B comme bon  qui nous proposait (comme souvent) un billet plein de douceur avec de belles photos, que j'ai eu envie de tester moi aussi les madeleines. J'avais déjà tenté il y a qqs années mais bof ... Alors j'ai remis ça avec des zestes de citron et sans thé pour accompagner. Niveau visuel on est loin de la madeleine pure et dure mais ça nous a fait une petite douceur pour le goûter.   Madeleines aux zestes de citron ... [Lire la suite]
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13 janvier 2012

Salade détox compatible avec les bonnes résolutions 2012

Bonjour!!!! Je ne vais rien vous apprendre quand on commence une année y'a un ou des domaines où on prend des nouvelles résolutions. En septembre à l'occasion de la rentrée des classes je m'étais fixé 2 objectifs : présence dans la scolarité des enfants (on fait les devoirs!) et cuisine (je me remets aux fourneaux)...Pour le moment ça se passe plutôt bien... Avec l'arrivée de 2012, certains reportages vus à la télé, et certains constats de pré quadra pour mr et pré age du christ pour moi, et bien on a décidé.....de se mettre au... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

Marmelade express de kumquat pour assiette de foie gras

Re, Après les remerciements, je vous propose de continuer sur les recettes du réveillon du 31 décembre. On a déjà goûté de petites bouchées au boudin blanc; on va continuer sur une note festive. Je vous propose de déguster un savoureux foie gras, réalisé par mon beau père, accompagné, entre autre, d'une marmelade de kumquats. Vous êtes partants? On y va. La recette est celle de Mercotte, rapide et efficace.   Marmelade express de kumquats   La technique consiste à confire légèrement les petits agrumes. Je... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

Les ptits frichtis à la une ...merci canalblog

Bonjour, 472 c'est le chiffre d'hier.... Je me disais bien aussi 4 commentaires déposés sur ma récap 2011 en très peu de temps, y'a un truc ... ET puis d'autres sont arrivés quasiment dans la foulée...Y'a pas à dire y'a vraiment un truc !!! Je me connecte sur la page d'accueil de canalblog et que vois-je? Les ptits Frichtis de Manue en blog à la une avec la photo du pain d'épices aux pommes. J'ai peine à y croire, mais non je ne rêve pas !!!! Ca fait quand même tout drôle de "se" voir en tête de cette rubrique que je... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

Mes 11 recettes préférées de 2011...

Bonjour, Même si on a balayé 2011 voici une semaine, rien n'empêche de se replonger dans les recettes marquantes de l'année dernière...Un pti top 11 de 2011 ça vous dit? Alors tous à vos fourchettes, voici la récap des 11 recettes que j'ai eu plaisir à concocter et déguster au fil des saisons et de leurs produits...Cliquez sur les intitulés...Mais ne faites pas de miettes ;)    Le Pain d'Epices aux Pommes de Thierry Marx   Terrine de langoustines & noix de St Jacques, oeuf cocotte de caille ... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 14:37 - - Commentaires [18] - Permalien [#]