30 mai 2012

Pain au piment d'Espelette & au romarin

Bonjour, IL y a qqs jours je me suis remise à faire du pain...Une envie assez brutale, inexplicable pour moi qui ne suis pas  fan de boulange. Depuis qu'on m'a offert mon Kitchen Aid il y a un peu plus de 3 ans, je ne m'étais quasiment jamais servi du crochet...IL était temps de l'utiliser. De plus j'avais toujours mon livret de recettes de mon robot précédent (Magimix), il me restait à trouver les ingrédients que j'allais utiliser pour parfumer ce pain. C'est tout naturellement que je me suis tournée vers mon produit... [Lire la suite]
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28 mai 2012

Petits beurre au tarama pour apéro

Bonjour, Ca fait qqs jours que je ne suis pas venue, rassurez vous je ne boude pas, je cuisine toujours mais avec ce beau temps j'accumule encore du retard avec mon blog. Certaines de mes recettes en stock datent de mars ou avril et les produits utilisés ne seron tbientôt plus de saison... Cependant pour célébrer le retour du grand soleil et de l'été, je vous propose plutôt une petite recette toute simple et qui vous permettra d'agayer vos apéros prolongés sur votre terrasse. IL s'agit de petits beurre en version salée à savoir... [Lire la suite]
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20 mai 2012

C'est dimanche : potager 2012 ....

Bonjour,   Cette année encore quelle joie de préparer le potager, d'aller à la jardinerie choisir ses plans et imaginer ce qu'on va pouvoir faire cette année. C'est ainsi que durant 2 jeudis chauds je me suis occupée de mon pti bout de potager avec cette année une nouveauté : l'installation de jardinières et de pots flashy pour égayer un peu et aussi pour avoir plus de quantité. retour de jardinerie Elsie affiche une certaine curiosité qui lui est habituelle   Cette année les fraises se portent bien et commencent à... [Lire la suite]
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18 mai 2012

Flan d'asperges violettes & épinards frais

Bonjour, On va essayer de se consoler comme on peut face aux caprices et au déréglement de la météo ... Il a plu tout le mois d'avril, parfois plusieurs jours non stop...il fallait de l'eau et les nappes se remplissent...Pendant qqs jours on a vu le soleil ....mais il faisait froid on ne se croirait pas en mai ....mais les légumes de saison sont là !!!!! ET hônnetement ce sont les meilleurs de l'année : pommes de terre primeures (avec en vedette la Bonnotte de Noirmoutier), radis roses, petits pois (recette à venir), pois gourmands,... [Lire la suite]
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17 mai 2012

Duo de madeleines : au nutella ou au miel

Bonjour, Il est temps pour moi de vous servir une petite douceur sucrée, je suis sûre que vous ne serez pas contre!C'est en retrouvant un petit livret d'un ancien numéro de régal que je suis tombée sur une recette de madeleines qui m'a tout de suite fait de l'oeil. J'avais déjà réalisé ces petits gateaux dont je suis assez friande, mais j'avais jamais vraiment été satisfaite du résultat. Aujourd'hui c'est chose faite, j'avais choisi de parfumer une fournée avec du nutella et l'autre avec du miel. Duo de madeleines J'ai un peu... [Lire la suite]
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15 mai 2012

soupe froide de concombre

Bonjour,   En ce moment je ne trouve pas le temps pour mon blog... Du coup les recettes et les photos restent en attente...C'est dommage car j'ai de bonnes petites choses à vous servir, certaines datant même de mes derniers congés au mois d'avril. Pour commencer que diriez vous de faire le plein détox avec une soupe froide qui se prépare et se déguste en un clin d'oeil??? Je suis sûre que ça vous tente et qui sait ça conjurera peut etre la météo...Car certes il ne pleut plus depuis 1 semaine mais entre nous la plupart du temps... [Lire la suite]
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05 mai 2012

Bonnotte façon printemps pour le concours de la primeur de noirmoutier

Bonjour!!! La bonnotte ... C'est une des stars incontestée de la gastronomie Vendéenne ... Depuis le début du mois les récoltes ont commencé et on en entend beaucoup parler depuis qu'une poignée de bloggueuses sont allés à sa découverte grâce à la coopérative agricole de Noirmoutier dont cette fabuleuse pomme de terre est originaire.     Alors vous imaginez bien que lorsque les bloggueuses ont relayé le petit jeu concours mis en place par la coopérative je ne pouvais pas ne pas y participer. Les pommes de terre... [Lire la suite]
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01 mai 2012

Rillettes de thon rouge épicées

Bonjour,   Quand je me ballade chez Grelinette & Cassolettes, il y a comme une certaine sérénité qui s'en dégage, comme une dolce vita, c'est comme un petit refuge pour moi où je vais me promener ... où je m'émerveille et m'évade...IL y a aussi de bonnes petites recettes très faciles, avec de beaux produits et bien équilibrées... Lorsque je suis tombée sur ces rillettes de saumon épicées, j'ai eu un coup de coeur! Je m'étais noté de tester prochainement car bien que j'avais du bon saumon dans mon frigo, j'avais prévu... [Lire la suite]
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28 avril 2012

Tartinette végétarienne

Bonjour!   Parfois après un repas chargé le midi il est bon de picorer un petit qq chose de léger le soir ... Parfois ce que j'appelle des grignottes du style on pioche dans le frigo et on se retrouve à enrouler du fromage dans une tranche de jambon qui sera rapidement passée au Mo...D'autres fois, on pioche aussi dans le frigo (finalement tout part de là) parce qu'on a acheté ce qu'il fallait pour réaliser une tartinette végétarienne repérée on ne sait plus où...   Et bien effectivement c'est cette seconde alternative... [Lire la suite]
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23 avril 2012

Rizotto verde ... aux aperges vertes et aux broccoli

Bonjour,   Que diriez vous de vous régaler avec un délicieux rizotto crémeux mettant en scène les pointes d'aperges vertes et les broccoli? Ca vous tente? Alors venez, non seulement c'est facile à préparer et en plus très appréciable de ce temps...   Rizotto Verde Dans un premier temps préparer tous les ingrédients. Eplucher légèrement les asperges vertes, couper leur extrémité et  les cuire à l'eau bouillante salée avec qqs sommités de broccoli congelés 7 à 8 minutes.Egoutter, réserver... [Lire la suite]
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