Les ptits frichtis de Manue

bouchées de dinde en croûte de sésame

Bonjour, Voici de délicieuses bouchées de dinde qui plairont peut etre aux démonstratrices du salon cuisinez;) Goûteuse et économique, la dinde se prête à bien des préparations et à bien des mariages. Pour la sublimer, j'ai voulu l'associer avec la pomme...

Posté par M_a_n_u_e à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, épices, recette simplissime, dinde

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11 octobre 2011

sauté de veau en cocotte, trio de champignons

Bonjour, Que diriez vous de déguster ensemble un délicieux sauté de veau doucement mijoté en cocotte? Je suis certaine qu'avec les variations de température que nous connaissons en ce moment même vous n'aurez rien contre une recette réconfortante utilisant...

Posté par M_a_n_u_e à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, champignons, Mijoté

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6 octobre 2011

magret de canard façon thai

BOnjour, Il y a qqs semaines, quand j'ai pris mes bonnes résolutions j'ai réalisé une recette chippée chez Macaronette (qui elle même la tenait de Jean François Piège) afin d'utiliser les magrets dont je n'avais pas eu besoin pour la recette masterchef....

Posté par M_a_n_u_e à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette thai, canard

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20 septembre 2011

tempura de cuisses de greouilles

Bonjour, Aujourd'hui je vais vous proposer une recette un peu différente avec un produit que j'adore mais qui ne fait pas l'unanimité et surtout pas outre manche...Il s'agit des cuisses de grenouilles. Je ne sais pas exactement s'il faut considérer ça...

Posté par M_a_n_u_e à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisses de grenouille

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1 septembre 2011

c'est jeudi c'est masterchef...magret et fraises marinés

Hello... La rentrée scolaire approche à grands pas et c'est une période où souvent on prend de nouvelles résolutions...Et oui il n'y a pas qu'au nouvel an;) Donc outre le devoir d'être (encore) plus présente dans la scolarité de mes enfants, je vais tenter...

Posté par M_a_n_u_e à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marinade, fraises, canard, masterchef

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5 décembre 2010

Tagine de pintade aux marrons, endive braisée à la clémentine

En ce moment et depuis qqs semaines, le dimanche c'est sacré chez nous. On se retrouve tous les 4, le boulot n'est pas invité à passer cette journée en notre compagnie et on décompresse de nos semaines. Le rituel (outre la panière de linge à repasser...

Posté par M_a_n_u_e à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pintade, Mijoté, clémentine, endive, marrons

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8 avril 2010

travers de porc au coca et aux pommes caramélisées

Bonjour, Bon sang le temps file c'est quand même dingue! J'ai beau être à temps partiel, je n'arrête pas, les journées de repos sont toujorus bien chargées et ma foie le soir j'ai un peu la flème de me poser devant l'ordi et alimenter le blog...Surtout...

Posté par M_a_n_u_e à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marinade, porc, épices

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27 mars 2010

Cailles laquées et frites de patates douces

Bonjour, Tiens le titre de ce billet vous dit qq chose pas vrai? Et oui, vous avez raison, j'ai chippé la recette à Mr Laurent... J'ai toujours plaisir à suivre les petits plats en équilibre sur le net (comme ça j'ai vraiment le temps et j'ai un large...

Posté par M_a_n_u_e à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cailles, patate douce, petits plats en équilibre, recette mr laurent

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19 février 2010

tajine d'agneau aux fruits secs

Bonjour, L'agneau est une viande que j'aime particulièrement, mon morceau préféré étant le gigot. Nous ne consommons pas d'agneau si souvent que ça alors, lorsqu'il se retrouve à ma table j'aime prendre le temps de le cuisiner ... Et me réjouir du repas...

Posté par M_a_n_u_e à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagine, recette d'ailleurs, agneau

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15 février 2010

croquettes de filet mignon aux graines de sésame

Bonjour, Avant de vous proposer la recette du jour, je voudrais compléter celle du poulet exotique car je me suis aperçue que je ne vous avais pas tout dit....Un oubli de ma part...Une petite touche naturelle pour donner un peu plus de couleur à ce plat...

Posté par M_a_n_u_e à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marinade, filet mignon, recette simplissime

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