08 juillet 2012

Tarte à la crème aux deux citrons et aux fraises

Bonjour!   Bon sang le temps file, déjà 15 jours que je ne suis pas passée...Le temps est odieux cette année, déjà trois mois que nous enchainons journées de pluie et journées nuageuses....Et entre nous soir dit ....Ca caille !!!!! C'est complètement démoralisant, il faut puiser pour trouver l'énergie, oublier que d'ordinaire nous sommes sensés prendre du bon temps, des apéros sur la terrasse, préparer des BBQ,  passer du temps au plein air. Et se réjouir des vacances qui approchent à grand pas....Cette année rien de tout... [Lire la suite]
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03 juin 2012

Petits beurre au nutella, chantilly aux fraises tagada...en mode régression

Bonjour, C'est encore la fête des mères et bien que cette journée s'achève, rien ne nous empêche de plonger avec gourmandise dans cette recette tout à fait régressive qui met en scène le nutella et les fraises tagada...Je suis certaine que ce ne sera pas pour vous déplaire, qu'on soit maman ou non, qu'on déguste ces gourmandises entre amis ou en famille.   Petits beurre au Nutella & chantilly aux fraises tagada Tout d'abord préparer la pâte à petit beurre en reprenant cette recette à laquelle il vous suffira d'ajouter... [Lire la suite]
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17 mai 2012

Duo de madeleines : au nutella ou au miel

Bonjour, Il est temps pour moi de vous servir une petite douceur sucrée, je suis sûre que vous ne serez pas contre!C'est en retrouvant un petit livret d'un ancien numéro de régal que je suis tombée sur une recette de madeleines qui m'a tout de suite fait de l'oeil. J'avais déjà réalisé ces petits gateaux dont je suis assez friande, mais j'avais jamais vraiment été satisfaite du résultat. Aujourd'hui c'est chose faite, j'avais choisi de parfumer une fournée avec du nutella et l'autre avec du miel. Duo de madeleines J'ai un peu... [Lire la suite]
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13 avril 2012

Petits beurre maison

Bonjour Y'a pas à dire avec un peu de temps et qqs jours de congés, certaines choses sont plus agréables. Exit la course contre le temps, les journées bien rythmées, les migraines, les plats cuisinés un peu à la va vite...On prend le temps, j'avoue qu'on se relâche un peu même mais ma foi, celà fait du bien de déconnecter un peu. C'est dans ce contexte que j'ai préparé des petits beurre maison et utilisé le joli kit que j'ai reçu il y a qqs semaines de la part d'Isa Marie. Je n'ai pas pensé à le prendre en photo mais il est... [Lire la suite]
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30 janvier 2012

Salade épicée aux 2 oranges, pépites de dattes

Bonjour, Je sais pas si vous êtes comme moi mais y'a des fois, on ne sait quelle recette poster... Plutôt mon dernier coup de coeur? Plutôt ce velouté qui colle avec la météo froide de ces derniers jours? Plutôt cette salade au choux rouge? Ou alors ce bar en croûte de sel ? Ou bien encore le plat de résistance du 31/12? ET bien pour commencer la semaine, je vous propose mon dernier coup de coeur, une recette piochée chez ma copine de Dunkerque : Jojo dont et je fréquente le blog Nuage de Lait depuis plusieurs années et que... [Lire la suite]
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27 janvier 2012

Crème brûlée aux calissons

Bonjour   Et si on finissait la semaine avec une petite douceur? Je suis sure que vous n'allez pas me refuser ça?Surtout si je vous révèle que c'est le dessert que j'ai servi pour clore le repas de la Saint Sylvestre. Je n'avais pas envie de complexité, ni d'élaboré, ni de bûche ... Alors j'ai pensé à une petite douceur comme la crème brûlée... Ca passe bien en fin de repas. C'est la première fois que j'en réalisais et pour l'occasion j'ai choisis une gourmandise que j'aime particulièrement et que vous avez été nombreuses à... [Lire la suite]
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15 janvier 2012

Madeleines aux zestes de citron

Bonjour,   Une petite douceur pour commencer la nouvelle semaine! C'est en visitant B comme bon  qui nous proposait (comme souvent) un billet plein de douceur avec de belles photos, que j'ai eu envie de tester moi aussi les madeleines. J'avais déjà tenté il y a qqs années mais bof ... Alors j'ai remis ça avec des zestes de citron et sans thé pour accompagner. Niveau visuel on est loin de la madeleine pure et dure mais ça nous a fait une petite douceur pour le goûter.   Madeleines aux zestes de citron ... [Lire la suite]
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12 décembre 2011

salade de fruits exotiques à la badiane

Bonjour,   Pour prendre qqs forces et faire le plein de vitamines, fibres et autres bienfaits, je vous propose une belle salade de fruits qui se réalise en deux temps trois mouvements...Idéale pour cloturer un bon repas ... un repas qui aurait par exemple commencé avec un beau bouillon de St Jacques à la citronnelle.   Salade de fruits exotiques à la badiane   C'est la pleine saison, leurs vertus sont nombreuses et apportent un ensoleillement à nos assiettes et organismes. Tout simplement cette salade est... [Lire la suite]
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01 décembre 2011

Crèpes et pop truffes pour gouter d'anniversaire

Bonjour, Novembre c'est le mois anniversaire de ma fille. Pas question de louper le goûter avec les copains et copines.Invitations lancées, je me suis retrouvée avec 12 loulous en pleine forme dans la maison.....ahh les anniversaires en hiver.... Ma puce m'avait demandé des crèpes pour l'occasion, pas compliquée la miss !!! Petit tour sur le net, je pensais faire un gateau de crèpes...Mais voilà manger à 12 dessus ça aurait pas été jouable vu le diamètre des crèpes...Alors je les ai servies comme ça et chacun m'a dit ce... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

café gourmand

Bonjour,   ET voilà, changement d'heure c'est fait, l'heure d'hiver est arrivée et avec elle va s'en suivre un manque de luminosité évident pendant qqs mois. Mais plutôt que de disserter sur l'hiver et ses conséquences si on se prenait un pti café...Histoire de se réveiller ??? et de déguster une petite gourmandise???? Café gourmand Il s'agit d'un café "cafetière" sûrement moins classe qu'un espresso mais tant pis. Les ptites douceurs... Mousse de mûres (le principe de la mousse ici) Cannelé Bordelais (recette... [Lire la suite]
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