28 août 2009

le steak haché autrement ... merci choupette

Bonjour ... J'adore ce qui change du traditionnel ... J'adore que le banal soit cuisiné autrement...Parfois c'est moi qui ai des idées, parfois c'est en parcourant les blogs que je trouve et que je teste... Et c'est chez Choupette que j'ai trouvé cette recette bien détournée ... Comment cuisiner et déguster le steak haché autrement et changer du chili (pourtant délicieux y'a pas à dire)? Elle avait la réponse.... Polpettes de steak haché J'ai réalisé cette recette assez rapidement pour un midi où mon beau père... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 16:42 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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26 août 2009

Tarte au citron meringuée ou mes déboires avec ma poche à douille

Je n'ai pas encore repris le chemin du travail, c'est pour lundi, mais depuis 3 jours il flotte comme un vent de rentrée approchante... Déjà chéri a repris, les cartables des loulous et petites fournitures pour le CE1 sont achetées et je me mets dans une période de tri en vue de notre déménagement. Après le fare niente des vacances, les repas entre amis ou en famille et  l'anniversaire de Mamoume, après avoir bien profité du transat et des bouquins, et après avoir beaucoup profité du soleil et par 3 fois de la mer (oui oui... [Lire la suite]
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24 août 2009

thon rouge à la citronnelle

Hier je vous proposais une entrée fruitée et raffraichissante, aujourd'hui voici la suite du repas que j'avais préparé pour mon frère et ma mère. J'avais envie de poisson, on en mange plus trop ... Mon choix s'est vite orienté sur une belle tranche de thon rouge... Juste une seule car le thon rouge est en voie de disparition alors je n'en cuisine quasiment qu'une fois par an pour un petit plaisir ... Bien sûr mon thon au pamplemousse était du thon blanc. La préparation du thon est très facile, très rapide tout comme la cuisson... [Lire la suite]
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23 août 2009

melon à la fourme d'ambert ou entrée fraiche chipée à Nuage de lait

Le retour de mon frère pour 2 mois, avant de s'installer en principe au Japon; il faut en profiter et lui concocter un pti repas sympa... On commence avec une petite entrée chipée à Nuage de Lait la reine des récap de melon ... J'ai vraiment eu envie d'utiliser le melon pour sa recette avec de la fourme d'ambert. Assiette de melon & fourme d'ambert Tout est dans le mariage des produits et dans la présentation, c'est franchement simple et frais.2 quartiers de melon par personne, des dés de fourme et une tranche de... [Lire la suite]
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20 août 2009

tiramisu classique

68 .... C'est le nombre de personnes qui depuis le 17 juin 2008 se sont inscrites à la newsletter de mon blog. Newsletter est un bien grand mot car je n'en rédige aucune, mais ces personnes reçoivent à chacune de mes parutions une notification les prévenant. Je connais très peu des ces 68 personnes, il y a apparamment très peu de bloggueuses et  très peu de ces personnes interviennent, mais je tiens à vraiment les remercier de suivre la vie des ptits frichtis. Et puis, je vous invite à vous inscrire vous aussi si vous appréciez... [Lire la suite]
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19 août 2009

crumble nectarines abricots

Aller aller, enfin des gâteaux ... Un seul  pour commencer ... Et il est purement de saison puisqu'il est composé de belles nectarines et d'abricots...La pure association gorgée de soleil et de saveur. Crumble aux nectarines et abricots Une recette concoctée à l'occasion d'une soirée entre copains. Ce genre de ptite soirée où chacun amène sa petite tambouille ( et ses ptites bouteilles ou canettes) et on partage tout... Sympa comme principe ça me plait bien ! Pour ma part des dés de melon au basilic pour... [Lire la suite]
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17 août 2009

cuisse de grenouilles panées, lasagnes, paniers de camembert

Bonjour, Ah il est temps !!!! oui mais avec ce temps je n'ai pas trop envie d'être devant mon ordi à alimenter mon "fichu" blog lol .... Il fait tellement beau dehors que je préfère de loin profiter du jardin (ou plutot devais je dire du transat), il fait tellement beau que j'entamme quand même mon troisième livre des vacances ... J'en parle parce que c'est assez important pour être souligné !!!! Il fait tellement beau que je préfère aussi et surtout passer du temps avec les gens qui me sont chers, avec la famille et... [Lire la suite]
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06 août 2009

jus de fruits maison sans chichis

Bonjour, Tadiiiinnnnn avec les vacances, j'ai ENFIN inuaguré ma centrifugeuse reçue dans le cadre du partenariat avec rue du commerce et Mathias qui s'ets montré bien patient avec mon manque de temps... Je suis très contente de ce jouet que pour le moment j'explore pour des recettes en toute simplicité, vous allez voir. C'est d'ailleurs amusant de choisir une journée pleine de gros nuage pour vous présenter 2 boissons très raffraichissantes et gorgées de soleil...Heureusement selon Mme Laborde il devrait faire beau dans... [Lire la suite]
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02 août 2009

muffins salés, cake pécan érable, macarons, terrine de fruits au kir

Bonjour ! Enfin, les vacances ! Pas déméritées pour nous 2...Elles commencent fort et il à l'heure où les blogs se mettent en pause, je reprends un peu le mien en main ainsi que ma cuisine. Je m'étais beaucoup relachée niveau cuisine bien que j'ai une ou deux recette sous le coude quand même en dehors de ce qui va suivre. Je vais  vous servir qqs petites idées pour de grandes tablées. En effet, en vue d'un we qu'on attendait depuis longtemps que nous avons passé entre circuit et chez nous; et où nous nous sommes... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 09:48 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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