05 mai 2008
le chocolat version crème
Hello hello
La semaine dernière pour finir mon paquet de chocolat, je me suis lancée dans des petites crèmes.
Facile 1/2 l de lait à chauffer avec 100g de chocolat (un peu + si on est gourmande).
Pendant ce temps là : 4 jaunes d'oeuf, 4 petites cuillères de maizéna, 100g de sucre et on mélange pour obtenir une préparation blanchatre.
Ensuite, réunissez les deux mélanges pour les refaire chauffer un tout petit peu. Mélangez délicatement.
Faites couler dans des ramequins, laissez refroidir à température ambiante puis au frigo (environ 2 heures).
décorez avec des billes de sucre ...
en version mini c'est chou non??
