02 mai 2008
revu et corrigé
Bonjour!
Mercredi je partageais avec vous les suprises rapportées de chez mon frère et je terminais le billet en vous disant que j'avais testé une recette tout sauf asiatique...En effet, j'ai revu et corrigé une recette déjà très très célèbre et connue de nous toutes.
Je pense que cette photo vous met copieusement sur la voie non???
Comment ça non? vous voulez voir ça de plus près???
Allez après cette photo le doute n'est plus permis
Je me suis largement inspirée du fameux cake aux carambars pour le réaliser.
Sauf qu'à la place des carambars j'ai utilisé les bonbons à la banane dont je vous parlais
mercredi dernier
Voici comment j'ai procédé.
J'ai fait fondre 22 bonbons dans une casserole avec du lait. Contrairement à nos carambars ces bonbons fondent assez mal alors j'ai stoppé la cuisson avant qu'ils ne soient fondus.
Comme ça j'avais des morceaux que j'ai pu mélanger à 200g de farine, 4 oeufs, 80g de sucre (les bonbons sont déjà très sucrés), pas de beurre car j'en avais pas et une bonne dose de canelle (oui j'innove).
40 minutes au four à 180° et le tour est joué.
A servir avec un bon café après déjeuner
ou avec un jus d'oranges thai fraichement pressé
Et bien ce gateau est d'une grande simplicté et d'une grande saveur, franchement ça déchire!!!
La texture est bien moelleuse (d'ailleurs j'avais mis un sachet de levure), le gout de la banane bien présent
et il se marie très très bien avec la canelle!!!
Hummmmmm
