30 avril 2008

La thailande chez moi

Bonjour, Aujourd'hui je vais partager avec vous la joie que j'ai eu à découvrir ce que maman m'a rapporté de Thailande. Pour la petite histoire, mon frère vit à Bangkok depuis plus de 4 ans à présent alors une année sur deux maman va lui rendre visite. Avant qu'elle ne parte fin mars, je lui avais demandé au passage si elle pouvait me rapporter "1 ou 2 épices de là bas". ET bien quelle ne fut pas ma surprise lorsque j'ai découvert deux sacs remplis de trésors !!! Je m'en vais tout vous dire Commençons... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 07:05 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

29 avril 2008

fruits et mer

Bonjour! Une nouvelle recette aujourd'hui qui va ouvrir la saison des "ptites salades"...Le temps n'est pas en adéquation avec la recette que je vous propose car chez nous il fait très moche : les vents sont forts et les averses plus que nombreuses (c'est pas comme ça que je vais traiter le jardin contre les taupes grrr)... M'enfin il parait que le we sera très semblable au we dernier alors à voir. La salade que je vous propose elle est très simple, c'est une salade fruits et mer...Comme son nom l'indique c'est un... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 14:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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28 avril 2008

c'est bon d'avoir plus de temps

Bonjour! Vous avez remarqué, depuis une semaine, je suis plus présente sur mon blog, ne travaillant pas en ce moment j'ai plus de temps pour cuisiner et venir partager avec vous les recettes...Et ça ça fait du bien !!! J'ai aussi repris le temps de pendre des photos comme je le faisais parfois : des paysages, la nature, les fleurs... Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose un tour au jardin, pas le mien mais celui de mes beaux parents qui est en fleur ! Voilà à très vite! ... [Lire la suite]
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27 avril 2008

le saumon comme pas d'habitude

Bonjour tout le monde !!! J'espère que votre week end est aussi estival que le notre ::: nous avons eu hier une journée divinement ensoleillée, l'idéale pour remettre le jardin sur pied après l'hiver...Et les pluie printannières...2 semaines sans tondre et c'est la cata, sans compter que pendant ce temps mesdames les taupes s'en donnent à coeur joie les coquines...et ça ça fait désordre !!!! M'enfin donc hier, j'ai appris à dompter notre tracteur qui d'habitude est dompté depuis bientôt 2 ans par mon chéri. Et bien je ne suis... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 10:12 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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25 avril 2008

mille feuille

Bonjour, Aujourd'hui je viens vous montrer mon burger bettrave concocté comme ça l'air de rien et surtout en deux temps trois mouvement!!! Découpez des tranches de bettraves de diamètre égal et intercalez des tranches de fromage à la façon d'un mille feuilleUn étage avec du bresse bleu, un autre avec du st nectaire, n'oubliez pas la mâche! Sympa non et puis idéal pour le soir
Posté par M_a_n_u_e à 07:26 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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24 avril 2008

Un plat plein d'épices

Bonjour, De plus en plus j'aime cuisiner avec des épices qui permettent d'allier saveur et "goût d'ailleur"... Alors quand j'ai vu sur le blog de ma copine Nuage de lait une recette épicée j'ai voulu tester. Il s'agit de poulet Balti au lait de coco. Pour ma part, j'ai aussi réadapté un peu à mùa façon...Déjà en utilisant des blancs de dinde. Pour réaliser ce plat il suffit de hacher un oignon et un petit morceau de gingembre (avec un petit filet d'eau).Ensuite mettez sur feu doux et ajoutez progressivement 1/2 cc... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 18:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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23 avril 2008

du chocolat pour mon retour

Bonjour, Tout comme le soleil je fais mon retour ! Nous avons la chance d'avoir un beau ciel bleu, un soleil très très bienvenu et des températures en hausse..que demander de plus??? Quoi ??? Dites le plus fort!!!! Ah une ptite gourmandise !!!! J'ai ce qu'il vous faut Comme l'année passée pour Paques je suis allée acheter du chocolat digne de ce nom et je n'ai pas tout écumé ... Il me restait du chocolat noir à 72%, originaire du Vénézuela... J'ai décidé d'utiliser les pistoles pour préparerun gâteau au chocolat dont j'ai eu... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 17:18 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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16 avril 2008

le gateau du dimanche

Bonjour, Si je vous ai parlé de mon tagine de dimanche, vous ignorez encore tout de mon dessert. C'est en surfant sur un blog que j'aime beaucoup que j'ai trouvé l'idée, sur le blog mes ptits délices : un chiboust citron sur financier framboise. Ma copine Alicie avait aussi testé cette recette l'année dernière et avit assuré comme une chef !!!! Alors moi j'ai décidé que j'allais à mon tour me lancer. Pour la recette vous allez pouvoir cliquer sur les liens. Voici ma petite péripétie...J'avais préparé mon financier dans un... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 07:30 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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14 avril 2008

c'est formidable les tagines

Hello ET oui me revoilà. Je viens trop peu mais les choses s'enchainent. Appelée mardi après midi pour commencer un remplacement dès le lendemain matin, me (re)voici pour qqs jours encore chez casa !! Donc, une  fois de plus, peu de cuisine, l'opération vide congèl du début de semaine m'a uniquement permis de vider qqs tupperware de ptits plats que je congèle quand j'en fais trop (curry, frichtis par ci frichtouille par là). Mais comme aujourd'hui nous avions une invité, je me suis mise aux fourneaux pour mon plus grand... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 07:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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08 avril 2008

j'ai évité de jeter

Bonjour, Aujourd'hui, il fait moche notre beau soleil d'hier s'en est allé... Je viens vous présenter une recette la plus simple au monde et sans originalité... une compote pommes, bananes et kiwi parfumée au jus de citron, à l'extrait de vanille et à la noix de coco rapée. Pourtant cette compote, outre ses propriétés bonnes pour la santé, m'a permis de de ne pas jeter les qqs fruits qui commençaient à s'abîmer dans la corbeille...Je suis bien contente de ne pas avoir jeté ! Cette semaine étant consacrée à vider... [Lire la suite]
Posté par M_a_n_u_e à 13:19 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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