18 octobre 2007
dans le sucré salé à la pomme avec mon loulou
Bonjour à toutes !
Me revoilà avec une nouvelle recette consacrée à la pomme.
Pour tout vous avouer, c'est une recette qu'on a faite à deux c'est à dire mon pti marmiton et moi...J'avais déjà repéré des idées dans mon magasine fétiche mais en réalité, nous l'avons transformé un peu laissant libre court à notre imagination...Et je dois dire que mon pti loulou était drôlement inspiré : c'est lui qui a eu l'idée de faire un peu comme une fleur...
C'est très facile à réaliser : disposer des tranches de viande des grisons (diable que c'est bon la viande des grisons!).
Eliminez le trognon de la pomme et découpez 2 grandes tranches que vous passerez rapidement à la poele avec une noisette de beurre.
Découpez de tout petits cubes de comté et de bresse bleu à que vous parsemez un peu partout.
Réalisez un cornet avec une tranche de viande des grisons où vous déposerez des lamelles de comté, un peu à l'image d'un cornet de frites.
C'est vraiment une assiette très agréable, surtout si on enroule un peu de pomme et fromage dans la viande des grisons.
photo prise par mon loulou.
Commentaires
Ce plat confirme bien que la releve est assurée... Mais il a de qui tenir Bravo pour cette recette que tu t'es appropriée en plus
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