30 avril 2007
Ca prend forme !!!
Coucou,
Il y a quelques jours, je vous parlais de mon projet de potager. ET bien ça prend forme ! La pluie de la semaine dernière a été bénéfique!
Regardez plutôt :
Tout d''abord, grâce à un denos voisins nous avons pu avoir un motoculteur et chéri m'a fait mon coin potager...
Pas facile avec une terre très très sèche!!!
Grâce aux pluies de la semaine dernière, il m'a été plus facile cet après midi de bécher et tracer une sorte de tranchée. Il a aussi fallut désherber et j'ai même ajouté du terreau.
Ensuite, je n'avais plus qu'à planter mes pieds de tomates...
Voilà un premier aperçu, je crois que je devrais avoir des plants par mon oncle dans la semaine!
29 avril 2007
Entre campagne & mer ...
Bonjour à tous!!!
Nous avons eu le droit à une belle journée de soleil. Ca tombe bien aujourd'hui, ma maman et ma mamie venaient manger chez nous. Ma mamie je ne la vois pas très souvent vu qu'elle habite en région parisienne alors j'ai voulu préparer un joli repas pour l'accueillir dans notre coin de campagne. Nous avons pu manger dehors sous notre parasol et entourés du chant des oiseaux....
Repas du dimanche
Pour commencer une salade classique, tomate mozzarella et jambon sec.
Ensuite, j'ai préparé des filets mignons que j'ai enduis de miel et laissé mariné pendant 2 heures. En suite, directions le four, pendant longtemps (j'ai pas calculé le temps). J'ai servi avec un gratin de légumes ...
Pour ce gratin, j'ai découpé une aubergines en rondelles elles mêmes coupées en deux. Je les ai disposées dans un plat à gratin en quiquance (c'est comme ça qu'on dit, j'ai un doute?).
Il me restait donc à placer mes rondelles de courgettes, de tomates et mes lamelles de poivron jaune entre les fentes des aubergines et ajouter quelques feuilles de basilic frais.
Parsemer le tout de parmesan, saler; poivrer et recouvrir d'une fine couche de mozarella.
Passer au four....et....
Le gratin était délicieux avec ce mélange de saveurs et la viande très tendre, on avait rajouté du jus des légumes pour l'arroser au moment de servir.
Le moment du dessert arrive et j'avais comme première idée une tartelette aux fraises...Puis, je me susi rapellée un des petits desserts que je n'ai pas eu le temps de faire la semaine dernière, mais qui m'avait tapé dans l'oeil sur le blog de Mamina ... Un croustillant aux fraises & framboises... C'est ici pour la recette
Comme toujours la photo de Mamina est sublime et je suis heureuse d'avoir essayé une deuxième de ses recettes...et bien oui, sa cuisine est si belle, si raffinée que je peux bien l'avouer, pendant quelques temps je me suis dit que ces belles choses étaient compliquées et bien pas du tout !!!Ca a été l'occasion de préparer ma première crème patissière en plus et de travailler les feuilles filo pour la première fois.... En prime j'ai préparé un milk shake fraises framboises glace vanille...
Au moment du café, Mamie a sorti un grand sac avec des gourmandises achetée lors d'une après midi passée à La Baule avec Maman.....ET quand on parle de gourmandises à la Baule, on parle du confiseur Manuel.
Après ce petit repas, nous sommes allés Aux Sables d'Olonne pour faire trempette des pieds, les enfants eux se sont bien trempés.
Voilà la belle journée que nous avons passée...Pas mal non la vie entre campagne & mer!
Bonne semaine à tout le monde !!!
27 avril 2007
La recette qui me fait fondre !!!!
Bonjour,
Avant d'aller travailler, je vous livre la recette qui me fait litéralement fondre!!!
Pour une maman gaga il faut.
*une bonne journée de boulot, celle où on est contente de rentrer chez soi le soir.
*aller chercher ses enfants chez la nounou et pas être de bonne heure
*Découvrir la surprise que votre bibiche vous a préparé le matin même
Et voilà que voulez vous je suis gaga des petites choses que préparent mes enfants, voir leur crétivité etc etc...
Bonne journée !!!!
26 avril 2007
Bonjour,
Le dernier questionnaire de la blogosphère m'a été transmis par ma copine Kashyle et je vous livre un epartie de mes réponse ce soir .... En bleu fin ce que je n'ai pas fait, en rose gras ce que j'ai déjà fait....
01. Payer votre tournée dans un bar
02. Nager avec des dauphins dans l’océan ( par contre qu'est ce que j'aimerai ça !!!)
03. Escalader une montagne
04. Conduire une Ferrari (Ferrari non mais par contre pendant 1 an j'ai eu la chance d'avoir comme voiture rien qu'à moi une belle allemande : une 944 Turbo 220, chéri lui avait une 944 S2 .... quelle époque !!! )
05. Visiter les Grandes Pyramides (fut un temps ça m'aurait vraiment vraiment plu)
06. Porter une tarentule
07. Prendre un bain avec quelqu’un à la lumière des bougies
08. Dire « Je t’aime » en le pensant vraiment, chaque fois.. (bin oui à mon chéri et à mes enfants !)
09. Prendre un arbre dans vos bras
10. Sauter à l’élastique, dans la cour de récré (ah ca oui et j'aimais beaucoup ça !)
11. Visiter Paris (vu que j'y ai vécu 21 ans ça aurait été difficile mais je n'ai jamais vraiment aimé cette ville...Et aujourd'hui je suis accro à ma campagne)
12. Regarder un orage sur la mer
13. Rester éveillée toute la nuit pour regarder le lever du soleil
14. Voir une aurore boréale
15. Aller dans un grand événement sportif (d'une certaien façon : l'année dernière avec Benjamin & Jc on a retrouvé un copain et sa petite famille au parc des expos de rennes et suivi la finale de la coupe du monde de foot sur grand écran ................Allez les bleus !!!!!!!!!!)
16. Monter les marches de l’Oratoire Saint Joseph
17. Faire pousser et manger vos propres légumes (c'est à l'étude, je commence bientôt mon potager)
18. Toucher un iceberg
19. Dormir sous les étoiles
20. Changer la couche d’un bébé (ça fait même 5 ans que je change des couches mes hereusement pour moi Emma est propre de jour. Malheureusement pour moi elle me garde toujours la grosse commission pour tard le soir et dans une couche svp grrrrr)
21. Faire un voyage en montgolfière
22. Voir des étoiles filantes
23. Être saoule avec du champagne
24. Donner plus que vous en pouviez à une œuvre caritative
25. Observer la nuit avec un télescope
26. Participer à un record du monde
27. Faire une bataille avec de la nourriture
28. Parier sur le cheval gagnant
29. Demander votre chemin à un étranger
30. Faire une bataille de boules de neige
31. Crier aussi fort que vous pouviez (on parle du cri primaire de Bigarre??? Parce que celui là je connais !!!)
32. Porter un agneau
33. Voir une éclipse totale (PAris aout 99)
La suite au prochain numéro....Bonne nuit!!!!
quand faut aller vite voilà ce que je propose
Bonjour,
Il est 10h00, les enfants sont à l'école et chez la nounou, un brin de ménage a été fait ici, j'ai fait tourner 2 machines...Je commence dans 45 minutes......Le temps de venir vous poster vite fait ma recette de tartine du soleil de mardi soir...
C'est simple rapide, idéal quand on a passé du temps au jardin pour commencer ce qui sera un petit potager...
Tartines du soleil
Sur une tranche de pain de mie tartinée à l'huile d'olive, disposez des rondelles de tomates, moi j'ai alterné tomates rouges et tomates jaunes. Recouvrez d'une tranche de jambon de parme, ajoutez de la ciboulette et recouvrez le tout de mozzarrella ou de fromage de chèvre...Passez au grill et c'est prêt !!! Formidable non? Nous avons aussi préparé des oeufs brouillés aux lamelles de jambon de parme et à la mimolette rapée...
Une assiette sympa comme tout pour un dîner sur le pouce !!! (heu avec des assiettes bien remplies quand même lol ).
Je termine en adressant un message à Kqshyle que je remercie de m'avoir choisie pôur la patate chaude, je me réjouis d'y répondre dès que j'aurai le temps et sûrement en plusieurs fois !!!
Prochainement aussi, je devrais vous parler des fraisiers que j'ai trouvé dans le jardin et qui sont en fleur ainsi que du petit potager que je veux faire...Mon chéri a déjà préparé le terrain il faut que je continue à desherber avant de planter et semer !!!
Bonne journée à toutes et tous !!!
24 avril 2007
Un dimanche en famille...
Dimanche midi, nous recevions de la famille pour le déjeuner, et ce fut l'occasion pour moi de tester pour la première fois une recette de Mamina . Depuis le temps que je salive sur la cuisine raffinée de Mamina, j'ai décidé de me lancer et de préparer son mille feuille anglo - Italien.
Mille Feuille Anglo Italien
pour cette recette que j'ai trouvé très simple j'ai utilisé,
*3 courgettes
*19 tranches de bacon (tranches rondes)
*une boule de mozzarella
*un peu de sauce poivron / aubergine toute prête
Coupez les courgettes en petits dés (n'enlevez pas la peau) et faites les revenir doucement à feu très doux dans de l'huile d'olive.
Passez les tranches de bacon à la poele 1 mn sur chaque face.
Lorsque les courgettes sont tendres, dressez le mille feuille en commençant par une tranche de bacon, puis un peu de courgettes et une autre tranche de bacon, vous pouvez renouveler l'opération une fois. Sur la dernière tranche de bacon, disposez un peu de mozarella.
Passez le tout au grill pendant quelques minutes, servez avec la sauce aux poivrons / aubergine...
En plus de tout celà, j'avais préparé un gaspacho maison, idéal pour compléter cette entrée et pour se raffraichir alors que le soleil bat son plein !!!
Ensuite pour le dessert, j'ai préparé plusieurs petites choses, pas autant que j'aurai voulu, mais voilà le résultat, vous reconnaitrez je pense des petites choses déjà vues sur mon blog. 
bonbon banane fondu et kiwi / tiramisu fraises et cakes aux carambars...
Un très bon déjeuner, je n'ai aps pris de photos des amuses bouches, j'avais fait des rillettes de thon maison, des palmitos pesto et palmitos sauce poivrons aubergines, des crostinis tomates mozza basilic...Nous avons dégusté une délicieuse côte de boeuf cuite au BBQ avec des pommes de terres.
Voiilà, en somme un très bon dimanche en famille !!!
18 avril 2007
peu de temps = des photos
Bonjour,
Je n'ai pas trop de temps en ce moment pour bien soigner et détailler un max mes recettes alors je vous mets qqs photos des derniers repas ....
Côtes d'ageau panées
Très simple il s'agit juste de paner les côtes dans des jaunes d'oeufs, de la chapelure.
J'ai servi avec des coudes rayés.
Salade printannière
Composée de radis, jambon, tomates, zestes de mimolette et asperges
et d'une bonne mayo maison...
Bavarois aux fraises
Depuis que j'ai vu la recette sur le blog de Nad, je me suis dit que j'essaierai dès mon prochain achat de fraises...Donc du coup mardi j'ai pris 2 barquettes (les garriguettes sont aussi tellement bonnes natures avec du sucre) et je me suis dit que j'utiliserai mes moules silicones coeur (enfin)
Pour la recette, je vous propose d'aller directement chez Nad. Par contre une petite précision moi j'avais de la faisselle, je pense que c'est un peu moins bien car la texture est moins onctueuse que celle du fromage blanc car une partie a fait des grumaux...J'ai donc passé ma préparation tiède à la passoir pour la filtrer et j'ai rajouté une feuille de gélatine par prudence.
Ensuite, j'ai servi avec deux lamelles de mangue fraiche pour la déco.
C'est vrai que c'est frais et léger !!!!!!!!!!!
Bonne fin de soirée!!!
15 avril 2007
Une belle quiche !!!
Bonjour,
Il y a quelques jour j'ai craqué à mon tour sur la quiche que j'ai vu sur le blog de Kashyle, j'ai décidé de passer à l'acte samedi matin pour un déjeuner avec Maman...
Quiche du soleil
Pour cette quiche qui constitue un repas complet il vous faut
* 2 courgettes
*1 boule de mozza
*4 tomates
*1 bûche de fromage de chèvre
* qqs tranches de jambon cru
*basilic frais
*3 oeufs
* crème fraiche
*1 pâte feuilletée
Après avoir déroulé la pâte feuilletée et l'avoir palcée dans votre moule, lavez les légumes et découpez les en rondelles.
Découpez aussi les fromages en rondelles. Ensuite, il ne vous reste plus qu'à alterner joliement tous les ingrédients, pour ma part, j'ai fait sur deux étages. Préparez ensuite un mélange composé des oeufs battus, sel, poivre, crème fraiche dont vous recouvrerez votre quiche.
Jusque là rien de bien compliqué mais comme toujours j'ai fait ça vite car pressée donc je ne l'ai pas assez laissée cuire...En fait les contours de la pâte ont eux chaud alors que les courgettes étaient pas vraiment cuites !
Mais par contre c'était bon !!!! J'en referai !!!
Je suis assez fière de ce résultat là
La quiche une fois sortie du four
Et tant que j'y suis, je vous mets une petite photo que je dédicasse à Mamina, c'est une galette que j'ai mangée samedi soir à Angers à la Créperie 'Chapeau bas'
Galette de St Jacques au beuure blanc & petits légumes.
Bonne fin de soirée!
12 avril 2007
ces deux derniers soirs...
Bonsoir,
Cette semaine compte tenu de mes horaires, pas le temps de cuisiner et ça me manque, que du rapide alors je vousmets juste les photos....
Brochettes de dinde préparées en 10 minutes pendant ma pause déjeuner
cuite le soir, j'aurai aimer faire mariné la viande mais impossible,
pas le temps !!!
Salade aux Médaillons de langouste, jambon cru, leardamer, pointes d'asperges, pamplemousse....
11 avril 2007
Manue aime toujours autant les fleurs ...
Allez parce que ça me fait plaisir et parce que il faut bien célébrer le beau temps voici quelques photos des petits bouquets de fleurs champestres cuillies lors de promenades ce week end...J'adore !!!!
Et comme on parle de fleurs et de nature, je ne résiste pas à l'envie de vous montrer ce que mon tonton jardinnier m'a fait parvenir via ma maman...
De jolies petites choses à planter !!!Moi qui avait envie de me mettre au jardinage je vais pouvoir me lancer !!Youpiiii !!!
Et encore d'autres choses, et pour terminer en beauté figurez vous que ma ciboulette plantée le 13 Mars sort enfin tout doucement !!!!
Bisous
